लंच बॉक्स में बच्‍चों के लिए झटपट बनाएं मैक्सिकन सैंडविच, जानें इसकी आसान रेसिपी

मैक्सिकन सैंडविच आपके बच्चे के लंच बॉक्स के लिए एक बेहतर आप्‍शन है। इस सैंडविच की सबसे अच्‍छी बात यह है कि इसे आप आसानी से बना सकती हैं क्‍योंकि इसे बनाने में ज्‍यादा समय नहीं लगता। मैक्सिकन सैंडविच एक अच्‍छा स्नैक है जिससे आपका बच्‍चा हेल्‍दी भी रहेगा और उनका पेट भी भर जाएगा। खासकर ये सैंडविच कई तरह के सॉस से बनाता है तो आपके बच्चे उसे खुशी-खुशी खा लेगें। वैसे सिर्फ लंच बॉक्स में ही नहीं आप इसे चाय, कॉफी के साथ भी सर्व कर सकती हैं। वैसे भी सैंडविच खाने के लिए सबसे बेस्ट टाइम होता है ब्रेकफास्ट और शाम का नाश्ता। इंदिरापुरम, गाजियाबाद के बीयर हाउस कैफे ने हमसे इस मैक्सिकन सैंडविच की रेसिपी शेयर की है और इसका टेस्‍ट आमतौर पर बनने वाले सैंडविच से बिल्‍कुल अलग है, इसे एक बार खाने के बाद आप इसका टेस्‍ट भूल नहीं पाएंगी। तो आइए जानें इसे बनाने का तरीका।

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मैक्सिकन सैंडविच बनाने के लिए सामग्री:

• ब्रेड स्लाइस- 10
• बटर- 3 टेबल स्पून
• चीज़- 1/2 कप
• आलू- 1
• प्याज- 1/2
• टमाटर- 1
• हरी मिर्च- 2-3
• कॉर्न- 1 कप
• टोमैटो सॉस- 1 टेबल स्पून
• चिली सॉस- 1 टेबल स्पून
• व्हाइट सॉस- 1 कप
• काली मिर्च पाउडर- स्वादानुसार
• नमक- स्वादानुसार

मैक्सिकन सैंडविच बनाने का तरीका:

• मैक्सिकन सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले आलू और कॉर्न को उबाल लें। इसके लिए आप आलू और कॉर्न को प्रेशर कुकर में डालकर 1 से 2 सीटी लगवाएं।
• चीज़ को कद्दूकस कर लें। साथ ही, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक-बारीक काट लें।ग्रिल्ड चीज़ पेपरोनी पिज्जा सेंडविच बनाने के लिए पढ़ें।

• अब प्याज, टमाटर, आलू, हरी मिर्च, कॉर्न, आधा चीज़, व्हाइट सॉस, कालीमिर्च पाउडर और नमक को अच्‍छे से मिक्स कर लें।दही सूजी सैंडविच बनाने के लिए पढ़ें।
• ब्रेड की स्लाइसेस को टोस्ट करके उसके एक तरफ बटर लगा लें। अब उसपर व्हाइट सॉस और सब्जियों वाला मिश्रण फैलाएं। ऊपर से बचा हुआ चीज़ बुरककर टोमैटो और चिली सॉस डाल लें।

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अब इस सैंडविच को प्री हीट ओवन में 160 डिग्री सेल्सियस पर चीज़ पिघलने तक बेक कर लें। तैयार है आपकी टेस्‍टी मैक्सिकन सैंडविच, इसे गरमा गरम सर्व करें।मेयोनीज वेज सैंडविच बनाने के लिए पढ़ें।

Photo courtesy- (Taste of Home, Isabel Eats)