शाम के नाश्ते में बनाएं वेज चीज तवा सैंडविच, हल्की भूख के लिए एकदम परफेक्ट ऑप्शन; नीचे पढ़ें रेसिपी
सुबह की हल्की भूख सताए या शाम को चाय के साथ कुछ झटपट और स्वादिष्ट खाने का मन हो, तो वेज चीज तवा सैंडविच एक अच्छा ऑप्शन है। सैंडविच एक ऐसा स्नैक्स है, जिसे आमतौर पर बच्चे से लेकर बुजुर्ग हर किसी को पसंद आता है। साथ ही यह बेहद लोकप्रिय है। ऐसा इसलिए क्योंकि यह न सिर्फ बनाने में बहुत आसान है, बल्कि पेट भरने और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अब आप सोच रही होंगी कि इसके लिए ओवन या टोस्टर की जरूरत होगी, लेकिन आपको बता दें कि इसे आप तवा की मदद से बना सकती हैं। नीचे लेख में पढ़ें वेज चीज तवा सैंडविच रेसिपी -
वेज चीज तवा सैंडविच रेसिपी Recipe Card
वेज चीज तवा सैंडविच बनाने की रेसिपी
Ingredients
- बेसन- 1 कप
- मैदा- 6 बड़े चम्मच
- नमक-1/2 छोटी चम्मच से थोड़ा कम
- लाल मिर्च- 1/4 छोटी चम्मच
- हरा धनिया
- ब्रेड- 4 स्लाइस
- पिज्जा सॉस-1 बड़े चम्मच
- हरी चटनी- 1 बड़े चम्मच
- शिमला मिर्च-2 बड़े चम्मच
- चीज स्लाइस
Step
- Step 1:
वेज चीज सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 1 कप बेसन और 6 बड़े चम्मच मैदा डाल कर उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डाल कर स्मूथ घोल बनाएं।
- Step 2:
इसके बाद बारीक कटी प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, काली मिर्च और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं।
- Step 3:
इसके बाद तवे को लो फ्लेम पर गरम करें। फिर थोड़ा मक्खन डाल कर तवे पर फैलाएं।
- Step 4:
अब एक ब्रेड की स्लाइस को बैटर में डिप करके कोट करें। फिर तवे पर डाल कर दूसरी स्लाइस भी इसी तरह कोट करके तवे पर रखकर तवे को ढक कर 3 मिनट तक सेकें।
- Step 5:
इसके बाद ब्रेड के दो स्लाइस लेकर इस पर हरी चटनी लगाएं।
- Step 6:
फिर तैयार फिलिंग को चम्मच पर लेकर ब्रेड के एक स्लाइस पर अच्छे और बराबर मात्रा में फैलाएं।
- Step 7:
अब इसके ऊपर से ब्रेड का दूसरा स्लाइस रखकर सैंडविच को हल्के हाथ से बंद करें।
- Step 8:
अब तैयार सैंडविच को तवे पर रखें। ऊपर से भी थोड़ा मक्खन लगा दें।
- Step 9:
इसके बाद सैंडविच को पलट-पलटकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेकें।
- Step 10:
फिर इसे गरमागरम टोमेटो केचप या अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।
वेज चीज तवा सैंडविच बनाने की रेसिपी
- वेज चीज सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 1 कप बेसन और 6 बड़े चम्मच मैदा डाल कर उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डाल कर स्मूथ घोल बनाएं।
- इसके बाद बारीक कटी प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च लें। इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज, नमक और काली मिर्च डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं।
- इसके बाद तवे को लो फ्लेम पर गरम करें। फिर थोड़ा मक्खन डाल कर तवे पर फैलाएं।
- अब एक ब्रेड की स्लाइस को बैटर में डिप करके कोट करें। फिर तवे पर डाल कर दूसरी स्लाइस भी इसी तरह कोट करके तवे पर रखकर तवे को ढक कर 3 मिनट तक सेकें।
- इसके बाद ब्रेड के दो स्लाइस लेकर इस पर हरी चटनी लगाएं।
- फिर तैयार फिलिंग को चम्मच पर लेकर ब्रेड के एक स्लाइस पर अच्छे और बराबर मात्रा में फैलाएं।
- अब इसके ऊपर से ब्रेड का दूसरा स्लाइस रखकर सैंडविच को हल्के हाथ से बंद करें।
- इसके बाद गर्म तवे पर थोड़ा सा मक्खन या तेल लगाएं।
- अब तैयार सैंडविच को तवे पर रखें। ऊपर से भी थोड़ा मक्खन लगा दें।
- इसके बाद सैंडविच को पलट-पलटकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेकें।
- अब सैंडविच को तवे से प्लेट पर रखकर बीच से तिरछा या सीधा काटें।
- फिर इसे गरमागरम टोमेटो केचप या अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।
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Image Credit-Gemini
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