व्रत के दौरान गिनी-चुनी चीज ही खाई जाती है। ऐसे में आप व्रत में लौकी का सेवन कर सकती हैं, लेकिन ज्यादा मसाले व्रत के दौरान नहीं खाए जाते। ऐसे में लौकी की सब्जी स्वादिष्ट नहीं बनती पर आज हम आपको अपने इस लेख में दो ऐसी रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें बनाकर आप अपनी व्रत की थाली में दो नई डिशेस और स्वाद दोनों जोड़ सकते हैं। हम बात कर रहे हैं लौकी के कोफ्ते और लौकी के खीर की। ये दोनों ही आप आसानी से व्रत के दौरान खा सकते हैं। ऐसे में उनकी रेसिपी के बारे में पता होना जरूरी है। जानते हैं, इस लेख के बारे में...
लौकी - 1 मध्यम आकार की
दूध- 2 कप
चीनी- 1 कप
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इलायची पाउडर- 1/4 चम्मच
केसर- 1/4 चम्मच
कद्दूकस किया हुआ नारियल- 1/4 चम्मच
घी- 1 बड़ा चम्मच
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मध्यम आकार की लौकी- 1
कुट्टू- 1 कप
दही- 1/2 कप
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जीरा- 1/2 चम्मच
नमक- 1/2 चम्मच
तेल- 2 बड़े चम्मच
धनिया पत्ती - 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च- 1 बड़ा चम्मच
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