नींबू के छिलकों को अक्सर हम बेकार समझ कर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके कितने इस्तेमाल किए जा सकते हैं? दरअसल, नींबू के छिलके भी विटामिन-सी से भरपूर होते हैं और उन्हें हम सिर्फ खाने या ब्यूटी के लिए ही नहीं बल्कि क्लीनिंग के लिए भी बहुत अच्छे से इस्तेमाल किए जा सकते हैं। तो क्यों न हम नींबू के छिलकों के ऐसे इस्तेमाल देखें जिन्हें जानने के बाद शायद आप उन्हें कभी न फेंकें। 

हम आपको तीन ऐसे इस्तेमाल बताने जा रहे हैं जो रोजमर्रा के कामों में आपकी मदद कर सकते हैं और साथ ही साथ आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इनके बारे में। 

कैसे बनाएं नींबू के छिलकों से क्लीनर?

नींबू के छिलकों का इस्तेमाल पहले तो हम क्लीनर बनाने के लिए करते हैं और उसके बाद उसकी कुकिंग ट्रिक्स भी देखेंगे। 

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सामग्री-

  • 1.5 लीटर पानी
  • 1 किलो नींबू के छिलके
  • 1 चम्मच डिशवॉश
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा

आप सबसे पहले नींबू के छिलकों को पानी में उबाल लें। आप इसे कम से कम 10 मिनट के लिए लो फ्लेम पर उबालते रहें। अब पानी को ठंडा करें और फिर नींबू के छिलकों को उसी पानी में निचोड़ लीजिए क्योंकि उबलने के कारण उनमें बहुत सारा पानी भर गया होगा। 

अब आप उसी पानी को छान लें ताकि इसमें से बीज और नॉर्मल नींबू का पल्प निकल जाए। इसे एक स्प्रे बॉटल में भरें और स्प्रे बॉटल को ऊपर से थोड़ा सा खाली रखें। 

अब इसके ऊपर से डिशवॉश और मीठा सोडा (बेकिंग सोडा) दोनों डालें। इसे थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि झाग कम हो जाए। बस आपका क्लीनर तैयार है। 

lemon peel use in cleaning

किन कामों में इस्तेमाल होगा ये क्लीनर? 

इस क्लीनर को आप इन कामों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं- 

  • जंग के दाग निकालने के लिए 
  • टाइल्स की सफाई के लिए
  • गैस स्टोव और प्लेटफार्म की सफाई के लिए
  • इससे आप स्टील के बर्तनों की सफाई कर सकते हैं
  • इस क्लीनर से कार की सफाई की जा सकती है
  • इस क्लीनर से आप प्लास्टिक का सामान जैसे टेबल, चेयर, किचन के डिब्बे आदि साफ कर सकते हैं 

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कहां इस्तेमाल न करें ये क्लीनर? 

इस क्लीनर को आप लड़की के सामान पर इस्तेमाल न करें वरना वो फूल जाएगी। उसके अलावा, आप इसे कांच के सामान पर भी इस्तेमाल न करें क्योंकि इससे कांच पर पानी के निशान रह जाएंगे।  

नींबू के छिलकों से बनाएं झटपट अचार- 

अब हमने नींबू के छिलकों से क्लीनर बनाने की विधि तो देख ली है, लेकिन मान लीजिए आपको क्लीनर बनाने की जरूरत नहीं है तो आप इससे कुछ खाने-पीने की सामग्री भी बना सकते हैं। अब लेमन जेस्ट का इस्तेमाल तो पता ही होगा आपको कि बेकिंग करते समय आप कैसे नींबू के छिलके को थोड़ा सा कद्दूकस कर इसे इस्तेमाल कर सकते हैं ताकि ब्रेड, केक आदि में लेमन फ्लेवर आ जाए, लेकिन नींबू के छिलकों का झटपट अचार भी बनाया जा सकता है जो नींबू के अचार जितना ही स्वादिष्ट होता है। तो चलिए आपको बताते हैं कि कैसे करना है नींबू के छिलकों का इस्तेमाल।  

सामग्री- 

  • सरसों का तेल (जरूरत के अनुसार)
  • 2 चम्मच पीली राई
  • 1 छोटा चम्मच अजवाइन
  • थोड़े से कलौंजी दाने (ऑप्शनल)
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • नमक और काला नमक (स्वादानुसार)
  • 2 चम्मच पिसी चीनी
  • 1 किलो नींबू के छिलके 
lemon peel use in beauty

विधि-  

  1. सबसे पहले छिलकों को बारीक-बारीक काट लें। आप किसी भी शेप में काट सकते हैं। 
  2. ध्यान रखें कि सारे सीड्स इसमें से निकाल लें। 
  3. अब इसे दो हिस्सों में बांट लें और दो कांच के बर्तनों में भर दें। 
  4. अब एक हिस्से में थोड़ा सा नींबू का रस और नमक डालें और धूप में रख दें। इसे आप नॉर्मल नमक वाला नींबू का अचार कह सकते हैं। पर ये धूप में पकने में 8-10 दिन लगा देंगे। ऐसे में आपको अगर जल्दी हो तो नींबू के छिलकों को स्टीम देकर फिर कांच के बर्तन में रखें। ऐसे में 1-2 दिन में ही आपका काम हो जाएगा। 
  5. पहला तरीका तो आप जान ही गए हैं, लेकिन अब दूसरे तरीके की बात करते हैं। दूसरा हिस्सा जो आपने रखा है उसमें सबसे पहले थोड़ा सा नमक मिलाएं। 
  6. इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, कुटा हुआ अचार का मसाला, 1-2 चम्मच नींबू का रस, थोड़ी सी चीनी मिलाएं। 
  7. अब एक पैन में 2 चम्मच सरसों का तेल गर्म करें और इस तेल में हींग डालें। ऐसे में नींबू के छिलकों का अचार धूप में रख दें। इसे भी अगर जल्दी पकाना है तो आप नींबू के छिलकों को स्टीम कर लें। ऐसे में ये जल्दी गल जाएंगे और 24 घंटे में ही आपका नींबू का अचार तैयार हो जाएगा।  
lemon peel use in kitchen

ब्यूटी के लिए नींबू के छिलकों का इस्तेमाल- 

अब नॉर्मल इस्तेमाल जो सबसे ज्यादा किया जाता है वह यह कि आप अपनी कोहनी और घुटने में सीधे नींबू के छिलकों को रगड़ सकते हैं जिससे उनका कालापन काफी हद तक दूर हो सकता है।  

नींबू के छिलकों के साथ आप ये सारी चीज़ें कर सकते हैं और ये ट्रिक्स आपके बहुत काम आ सकती हैं। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें।