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अब Subway में न करें पैसा खर्च, घर में ही ऐसे तैयार करें ये सॉस

सबवे सैंडविच अगर आपको भी पसंद है तो आप घर पर ही इसके सॉसेस बनाना सीख लें। ये हर तरह के बर्गर और सैंडविच में काम आएंगे। 
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Published -22 Jul 2022, 18:41 ISTUpdated -22 Jul 2022, 18:59 IST
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how to make subway sauces at home

भारत में ऐसे कई आउटलेट हैं जो फेमस हुए। उन्हीं  में एक सबवे हैं, जिसके सैंडविच लोगों को बहुत पसंद आते हैं। सबवे की खास बात यह है कि आप उनके आउटलेट्स में जाकर खुद ही सारी सामग्री और सॉसेस चुनते हैं। क्या आप भी सबवे जाकर अलग-अलग सॉस वाले सैंडविच के लिए पैसा खर्च करते हैं? तो अब आप इन्हें घर पर ही बना सकते हैं। जी हां आप सबवे सॉसेस को आसानी से घर पर बना सकते हैं और इन्हें कई सारे स्नैक्स के साथ सर्व किया जा सकता है।

वैसे तो सबवे के कई सारे सॉसेस होते हैं, लेकिन आज इस आर्टिकल में हम आपको सिर्फ 3 सॉसेस की रेसिपीज बताएंगे। इनकी सामग्रियां आपको आसानी से मिल जाएगी और आप इन्हें जल्दी बना भी सकेंगे। 

स्वीट अनियन सॉस

sweet onion sauces

सामग्री-

  • 2 प्याज
  • 3-4 लहसुन कली
  • 1/2 कप पानी
  • 1/2 कप चीनी
  • 2 चम्मच विनेगर
  • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1 चम्मच कॉर्नफ्लार
  • 1 चम्मच नींबू का रस

बनाने का तरीका-

  • सबसे पहले प्याद, लहसुन और पानी को ब्लेंडर में डालकर एक घोल बना लें। 
  • अब एक पैन को गर्म करें और उसमें यह घोल डालें। फिर इसमें चीनी, विनेगर, काली मिर्च और पेपर डालकर धीमी आंच पर 4-5 मिनट पकाएं। 
  • जरूरत के मुताबिक और पानी डाल सकते हैं और साथ ही कॉर्नफ्लार डालकर इसे अच्छे से मिक्स करें। ध्यान रहे कि इसमें डल्ले न बन पाएं। 
  • इसमें 1 चम्मच नींबू का रस डालकर फिर एक मिक्स दें और आपका स्वीट अनियन सॉस भी तैयार है। 

मस्टर्ड हनी सॉस

mustard honey sauce

सामग्री-

  • 2 बड़े चम्मच मेयोनेज
  • 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
  • 2 बड़े चम्मच शहद
  • चुटकी भर नमक और काली मिर्च पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों
  • 2 बड़े चम्मच पीली सरसों
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस या सफेद सिरका

बनाने का तरीका-

  • एक मिक्सिंग बाउल में मेयोनेज, शहद, डिजॉन सरसों, पीली सरसों और सिरका डालकर मिक्स करें। 
  • अब इसमें ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला लें। 
  • आपका मस्टर्ड हनी सॉस तैयार है, इसे नाचो, टाको, सैंडविज, बर्गर आदि के साथ सर्व करके मजा लें। 

चिपटोल सॉस

chiptole sauce

सामग्री-

  • 1 कप मेयोनेज
  • 2 चम्मच टोमैटो सॉस
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 2-3 लहसुन की कली
  • 1 छोटी हरी मिर्च
  • 3-4 पुदीना पत्ती
  • चुटकी भर नमक
  • 1 चम्मच ऑरेगेनो

बनाने का तरीका-

  • एक ब्लेंडर में नींबू का रस छोड़कर सारी चीजों को अच्छी तरह से ब्लेंड कर एक पेस्ट बना लें। 
  • अगर पेस्ट थिक बन गया हो तो उसमें थोड़ा सा पानी डालकर सॉस जैसी थिकनेस रखें। 
  • अब इसमें नींबू का रस ऊपर से डालकर मिक्स करें। 
  • आपका थिक और टेस्टी चिपटोल सॉस तैयार है, इसे आप सैंडविज में लगाकर आनंद लें। 

इसके अलावा जो सॉस सबवे के सैंडविच का मजा दोगुना करते हैं, जैसे बारबेक्यू, मिंट सॉस, तंदूरी सॉस आदि उनकी रेसिपी आपको अगली बार जरूर बताएंगे। तब तक आप इन सॉस की रेसिपी को बनाएं और ट्राई करके देखें।

 

हमें उम्मीद है कि ये सॉस की रेसिपी आपको पसंद आएगी। अगर आपके घर में सैंडविच, बर्गर, पास्ता, नूडल्स आदि बहुत बनते हैं, तो उनमें ये सॉस और भी स्वाद डालेंगे। अगर लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। ऐसे ही अन्य रेसिपी जानने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ। 

Image Credit : Freepik, downshiftology, bestrecipes

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