सर्दियों में अक्सर गजक, तिल के लड्डू, गुड़ चिक्की और गुड़ से बनी दूसरी मिठाइयों का सेवन किया जाता है। मौसम बदलने के साथ-साथ तापमान बहुत कम हो जाता है, इसलिए लोगों को गुड़ से बनी चीजों के सेवन का सलाह दिया जाता है। गुड़ से बनी चीजों का स्वाद और तासीर दोनों ही सर्दी के मौसम के अनुकूल होता है। आप सर्दियों में यदि गुड़ का सेवन करेंगे तो आप नॉर्मल सर्दी जुकाम से भी बच सकते हैं। गुड़ का सेवन दूसरे मौसम में ज्यादा करने की मनाही होती है, लेकिन सर्दियों में गुड़ जरूर खाने की सलाह दी जाती है। ऐसे में आज हम आपके लिए गुड़ से बनी एक खास मिठाई की रेसिपी लाए हैं। यह मिठाई नेपाल में बहुत फेमस है और इसे सर्दियों में अक्सर बनाकर खाया जाता है। तो चलिए जानते हैं गुड़ पाक बनाने की विधि।
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