Dev Uthani Ekadashi Prasad Recipe 2023 : देव उठनी एकादशी प्रसाद में शामिल करें ये फलाहारी, खाने में है बेहद स्वादिष्ट

Dev Uthani Ekadashi Prasad Recipe 2023: 23 नवंबर को देवउठनी एकादशी मनाया जाएगा। इस दिन देश भर में विष्णु भगवान के उठने की खुशी में व्रत रखकर पूजा के साथ भगवान की आराधना की जाएगी। इसलिए हम प्रसाद के लिए दो रेसिपी लाए हैं। <div> </div>

Chanchal Singh Thakur

Updated:- 2023-11-21, 11:46 IST

देवउठनी एकादशी का त्योहार आने वाला है। इस त्योहार में भगवान विष्णु 4 महीने की निद्रा अवस्था के बाद जागते हैं और पुनः संसार के पालन पोषण में लग जाते हैं। लोग इस दिन को विष्णु भगवान के जागने की उपलक्ष में मनाते हैं। इस दिन घरों में गन्ना पूजन और तुलसी विवाह भी होता है। आज भी गांव और शहरों में देवउठनी एकादशी के दिन फलाहार बनाकर ब्राह्मण और रिश्तेदारों के घर बांटते हैं। इस त्योहार के लिए आज हम दो खास रेसिपी लाए हैं, इसे आप फलाहारी या प्रसाद के लिए बनाएं और लोगों में बांट सकते हैं। लड्डू और काजू रोल की यह सरल रेसिपी से आप बहुत कम समय में फलाहारी बना सकती हैं। खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ सेहत के लिए भी यह बहुत फायदेमंद है।

देवउठनी एकादशी के लिए बनाएं काजू मिठाई

काजू मिठाई बनाने के लिए सामग्री
एक कप काजू
दो कप दूध
स्वादानुसार चीनी
आधा कप नारियल पाउडर
इलायची पाउडर आधा छोटा चम्मच

काजू मिठाई बनाने की विधि

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एक पैन में दो कप दूध डालकर गर्म होने के लिए रखें।
दूध को तब तक उबालना है जब तक वह उबलकर आधा न हो जाए।
अब एक जार में काजू और नारियल को डालकर पीस लें।
जब दूध उबलकर आधा हो जाए तो उसमें स्वादानुसार चीनी और पिसे हुए पाउडर को डालकर मिक्स करें।
सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और एक एल्युमिनियम फॉयलमें डालकर रोल बना लें।
रोल बनाने के बाद आप चाहें तो ऊपर में ड्राई फ्रूट्स को घीसकर डालें और सिल्वर वर्क भी चिपकाएं।
मिठाई को गोल- गोल काट लें और खाने के लिए सर्व करें।

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व्रत के लिए लड्डू कैसे बनाएं

व्रत वाले लड्डू के लिए सामग्री
शक्कर पाउडर
देसी घी
मूंगफली एक कप
नारियल पाउडर आधा कप
मखाना एक कप

फलाहारी लड्डू बनाने की विधि

dev uthani ekadashi ,..

एक पैन में मूंगफली को डालकर भून लें और छिलका उतारकर पीस लें।
अब मखाना को भी घी में भून लें और मिक्सर जार में डालें।
नारियल पाउडर को भी भी थोड़ा आंच दिखाकर भुन लें।
मूंगफली, नारियल और मखाना को जार में डालकर अच्छे से पीस लें।
अब एक पैन में घी डालकर गर्म करें और उसमें बादाम पाउडर को सुनहरा होने तक भून लें।
भूनने के बाद उसे एक बड़े परात में रखें और उसमें पीसे हुए सामग्री को डालकर मिलालें।
चीनी पाउडर और घी डालकर मिश्रण को मिक्स करें।
सभी को मिलाने के बाद हाथ में थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर गोल गोल लड्डू बनाएं और खाने के लिए सर्व करें।

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Image Credit: Freepik

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