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वीगन डाइट पर हैं तो इन ड्रिंक्स को करें अपनी डाइट में शामिल

अगर आप वीगन डाइट पर हैं तो इन ड्रिंक्स को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकती हैं।
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  • Mitali Jain
  • Editorial
Published -21 Jun 2022, 11:59 ISTUpdated -25 Jun 2022, 09:41 IST
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vegan diet

पिछले कुछ समय से लोगों का झुकाव शाकाहार की तरफ बढ़ा है। इसलिए, अब लोग सिर्फ वेजिटेरियन की तरफ ही रुख नहीं करते, बल्कि उन्होंने वीगन डाइट फॉलो करना शुरू कर दिया। वीगन डाइट की खास बात यह होती है कि यह पूरी तरह से प्लांट बेस्ड डाइट होती है और इसमें एनिमल द्वारा दिए जाने वाले प्रोडक्ट्स जैसे दूध, अंडे, शहद आदि को शामिल नहीं किया जाता है। 

यूं तो वीगन डाइट को बहुत हेल्दी माना जाता है, लेकिन फिर भी लोगों को ऐसा लगता है कि इसमें पर्याप्त ऑप्शन नहीं है और इसलिए लोगों को लंबे समय तक इसे फॉलो करने में परेशानी होती है। जबकि ऐसा नहीं है। वीगन डाइट पर रहते हुए आप ना केवल अपने फूड आइटम में बल्कि ड्रिंक्स में भी वैरायटी ला सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसी ही ड्रिंक्स रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें वीगन डाइट पर रहते हुए बनाया जा सकता है-

आम और रास्पबेरी से बनाएं स्मूदी

mango smothi

चूंकि अभी गर्मियों का मौसम है तो ऐसे में आम और रसभरी की मदद से एक फिलिंग स्मूदी (ऐसे बनाएं स्मूदी) तैयार की जा सकती है। इस ड्रिंक का टेस्ट काफी अलग होता है।

आवश्यक सामग्री-

  • आधा कप पानी
  • आधा मीडियम साइज एवोकाडो
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • तीन चौथाई कप फ्रोजन आम
  • एक चौथाई कप फ्रोजन रसभरी

बनाने का तरीका-

  • स्मूदी बनाने के लिए ब्लेंडर जार लें।
  • अब इसे पानी सहित एवोकाडो, नींबू का रस, आम व रसभरी डालें। 
  • अब आप इसे अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
  • अब स्मूदी को सर्विंग गिलास में निकालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।

बनाएं स्ट्रॉबेरी और खीरे का जूस

stawberry

यह एक बेहद ही रिफ्रेशिंग ड्रिंक है, जो आपको गर्मी में ताजगी का अहसास करवाती है। आप बाजार में मिलने वाले पैक्ड जूस के स्थान पर इन जूस को बनाकर पी सकती हैं।(तीन तरीकों से बनाएं जामुन का जूस)

आवश्यक सामग्री-

  • 6 ताजा स्ट्रॉबेरी
  • 1 बड़ा खीरा, छीलकर टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 बड़ा लाल सेब
  • 1-2 मीडियम गाजर, छिली हुई
  • बर्फ (वैकल्पिक)

बनाने का तरीका-

  • इसे बनाने के लिए आप जूसर में एक-एक करके सभी सब्जियों व फलों को डालकर उसका रस निकालती जाएं।
  • अब एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और फिर जूस डालकर तुरंत सर्व करें।
  • ध्यान दें कि आप फल व सब्जियों का रस तभी निकालें, जब आपको इसे पीना हो।

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बनाएं वीगन छाछ

vegan chanch

गर्मी के मौसम में छाछ शरीर को ठंडक पहुंचाती है। अगर आप वीगन छाछ पर हैं तो ऐसे में यह वीगन छाछ बना सकती हैं।(रोज छाछ पीने के ये 5 बड़े फायदे)

आवश्यक सामग्री

  • 1 कप नॉन डेयरी दही
  • 1 कप ठंडा पानी
  • आवश्यकतानुसार बर्फ
  • 1/2 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा
  • पुदीने के पत्ते
  • काला नमक 
  • काली मिर्च

बनाने का तरीका-

  • सबसे पहले दही में पानी, पुदीना, काला नमक, काली मिर्च, भुना जीरा व बर्फ डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। 
  • इसमें अच्छी तरह से झाग आने में 2 से 3 मिनिट का समय लगेगा।
  • अब एक बार इसे चखें और मसाले को अपनी टेस्ट के अनुसार एडजस्ट करें। 
  • अब इसे गिलास में डालो। अंत में, आप इसे पुदीने की पत्तियों व पिसा हुआ जीरा गार्निश करें।

तो अब आप सबसे पहले किस ड्रिंक को बनाना और टेस्ट करना पसंद करेंगी? यह हमें फेसबुक पेज के कमेंट सेक्शन में अवश्य बताइएगा। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकीअपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।  

Image Credit- freepik

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