गर्मियों में छाछ की मदद से बनाएं ये कूल-कूल ड्रिंक्स

जब गर्मी का मौसम आता है तो हमारे शरीर की हाइड्रेशन से जुड़ी जरूरतें बढ़ जाती हैं। ऐसे में हम सभी तरह-तरह की ड्रिंक्स का सेवन करते हैं। हालांकि, अगर आप कोल्ड ड्रिंक आदि का सेवन करते हैं तो इससे आपकी सेहत पर नकारात्मक असर पड़ता है। कोशिश करें कि आप अपनी समर डाइट में छाछ को जरूर शामिल करें। छाछ का ना केवल स्वाद बेमिसाल होता है, बल्कि यह आपके शरीर को गर्मी से भी राहत पहुंचाती है।  

छाछ को डाइजेशन से लेकर गट हेल्थ के लिए भी अच्छा माना जाता है। इतना ही नहीं, यह आपकी बॉडी को डिटॉक्सीफाई करने में भी मददगार है। इसे पीने से आप अधिक रिफ्रेशिंग फील करते हैं। यूं तो छाछ को ऐसे ही पिया जा सकता है, लेकिन अगर आप अपनी समर डाइट में वैरायटी लाना चाहते हैं तो ऐसे में छाछ की मदद से भी कई अलग-अलग तरह की ड्रिंक्स बनाई जा सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको छाछ की मदद से बनने वाली कुछ बेहतरीन ड्रिंक्स के बारे में बता रहे हैं-

बनाएं लेमोनेड (Buttermilk Lemonade)

गर्मी के मौसम में नींबू पानी पीना तो हम सभी को अच्छा लगता है। आप इसमें छाछ को मिक्स करके एक ट्विस्ट दे सकते हैं। बटरमिल्क लेमोनेड बनाने के लिए आप छाछ, नींबू का रस, चीनी या शहद और ठंडा पानी एक साथ मिलाएं। चीनी के घुलने तक इसे अच्छी तरह मिक्स करें और बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।  

बनाएं बटरमिल्क कूलर (Cucumber Buttermilk Cooler)

गर्मी में हम सभी ऐसी चीजों का सेवन करना चाहते हैं, जो हमें अंदर से ठंडक का अहसास दें। ऐसे में आप छाछ और खीरे की मदद से एक बेहतरीन ड्रिंक तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए आप खीरे को छीलकर व काटकर, उसमें पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस, नमक और छाछ डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। इसे गिलास में डालें। साथ में, बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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मैंगो बटरमिल्क शेक (Mango buttermilk shake)

गर्मी के मौसम में हम सभी मैंगोशेक जरूर पीते हैं। अमूमन इसे बनाने के लिए दूध का इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, अगर आप चाहें तो छाछ की मदद से भी मैंगोशेक तैयार किया जा सकता है। आप पके आम के टुकड़ों में शहद या चीनी व छाछ डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। तैयार मैंगो बटरमिल्क शेक में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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स्ट्रॉबेरी बटरमिल्क स्मूथी (Strawberry Buttermilk Smoothie)

स्ट्रॉबेरी स्मूथी पीना अधिकतर लोगों को अच्छा लगता है। हालांकि, गर्मी के मौसम में आप इसे एक ट्विस्ट देने के लिए दूध की जगह छाछ का इस्तेमाल करके देखें। स्ट्रॉबेरी बटरमिल्क स्मूथी बनाने के लिए एक ब्लेंडर में छाछ, ताजा स्ट्रॉबेरी, एक केला, शहद या अपनी पसंद का स्वीटनर और कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। यह एक बेहद ही रिफ्रेशिंग स्मूथी है, जिसे पीने के बाद आपको यकीनन काफी अच्छा लगेगा।

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