दालों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन तत्व पाए जाते हैं इसलिए सभी डॉक्टर्स दालों को डाइट का हिस्सा बनाने की सलाह देते हैं। खासतौर पर बढ़ते हुए बच्चों के लिए दालों का सेवन बहुत आवश्यक है। सभी के घरों में दिन में कम से कम एक बार दाल जरूर बनती है, लेकिन आमतौर पर सभी मम्मियों की ये टेंशन होती है कि बच्चों की रेगुलर डाइट में दालें कैसे दी जाएं, जिससे बच्चों के स्वाद के साथ सेहत भी बरकरार रहे।
इस लेख में हम आपको दालों से बनने वाली एक या दो नहीं बल्कि 3 ऐसी रेसिपीज़ के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे आप उनकी डाइट में दालों को शामिल कर सकती हैं।
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मूंग दाल-1 कप भीगी हुई,प्याज़- 1 बड़ा ,ज़ीरा- 1/2 चम्मच ,लहसुन की कलियां-4-5 ,अदरक का टुकड़ा- 1 इंच ,नमक- स्वादानुसार,तेल - फ्राई करने के लिए
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अंकुरित मूंग दाल- 2 कप, तेल -1 चम्मच मेथी दाना- चम्मच,अदरक कटी हुई- 1 इंच ,हरी मिर्च कटी हुई-1 ,कटा हुआ प्याज -1 /2 कप,हरी शिमला मिर्च कटी हुई-1 /4 कप ,गाजर कटी हुई-1 /4 चम्मच ,नमक- स्वादानुसार,काली मिर्च पाउडर-1 /4 चम्मच,चाट मसाला -1 /4 चम्मच ,नमक -स्वादानुसार, बारीक कटा हुआ टमाटर -1 /2 कप, नींबू का जूस- 1 चम्मच
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Image Credit: freepik and pintrest
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