Leftover Roti Snacks: बची हुई रोटी से बनाएं टेस्टी और क्रंची स्नैक्स, जानें आसान रेसिपी

Name: Leftover Roti Snacks: बची हुई रोटी से बनाएं टेस्टी और क्रंची स्नैक्स, जानें आसान रेसिपी
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: बची हुई रोटी; पनीर- 100 ग्राम; पुदीना; हरा धनिया; नमक स्वादानुसार; सौंफ का पाउडर- 1 चम्मच; हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई; लाल मिर्च- 1/2 चम्मच; हल्दी- 1/2 चम्मच; अमचूर पाउडर- 1/2 चम्मच; दही- 2 चम्मच; टूथपिक; बटर

अगर आपके घर में भी अक्सर रात की रोटी बच जाती है, तो ऐसे में आप इसे फेंकने की बजाए इससे टेस्टी और यमी स्नैक्स को तैयार करें। इसे खाकर आपके बच्चों से लेकर घर के बड़े सभी खुश हो जाएंगे। साथ ही उन्हें यह नाश्ता पसंद आएगा।

Mahima Bhatnagar

Updated:- 2025-11-10, 11:25 IST

रोटी ज्यादातर हर किसी के घर में बनती है। कई बार ज्यादा भी बन जाती है, जो दोबारा खाने में नहीं आती है। ऐसे में हम अक्सर उसे फेंक देते हैं या किसी जानवर को खिला देते हैं। इस बार बची हुई रोटी को फेंके नहीं बल्कि इससे तैयार करें घरवालों के लिए टेस्टी नाश्ता। जिसे खाकर आपके घर के लोग काफी खुश हो जाएंगे। साथ ही इसे दोबारा बनाने की जिद करेंगे। इसे आप क्रंची स्नैक्स की तरह तैयार करेंगी, तो चाय के समय कुछ और बाहर का लाकर खाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। इसे ही खाकर आपके बच्चे भी खु हो जाएंगे। आइए आर्टिकल में इसकी टेस्टी और यमी रेसिपी के बारे में बताते हैं। जिसे खाकर आपका मन खुश हो जाएगा।

बची हुई रोटी से बनाएं टेस्टी और क्रंची स्नैक्स Recipe Card

बची हुई रोटी से बनाएं टेस्टी और क्रंची स्नैक्स बनाने का तरीका

★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 30 min

Prep Time: 10 min

Cook Time: 10 min

Servings: 10

Level: Medium

Course: Snacks

Calories: 100

Cuisine: Indian

Author: Mahima Bhatnagar

Ingredients

बची हुई रोटी
पनीर- 100 ग्राम
पुदीना
हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
सौंफ का पाउडर- 1 चम्मच
हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
लाल मिर्च- 1/2 चम्मच
हल्दी- 1/2 चम्मच
अमचूर पाउडर- 1/2 चम्मच
दही- 2 चम्मच
टूथपिक
बटर

Step

Step 1:
इसके लिए सबसे पहले आपको रोटी के किनारों को काटकर इसे स्क्वेयर शेप देनी है। अब आपको एक खाली बाउल लेना है और इसमें पनीर को घिसना है।
Step 2:
इसमें आपको सभी जरूरी मसाले जैसे- सौंफ का पाउडर, नमक, हल्दी, अमचूर पाउडर, दही, पुदीना और हरा धनिया डालकर एक मिक्सचर तैयार करें।
Step 3:
इसकी फीलिंग तैयार करने के बाद इसे रख दें।
Step 4:
अब आपको रोटी को एक प्लेट में रखना है।
Step 5:
फिर इसमें पनीर की फीलिंग को लगाना है। इसके ऊपर फिर एक रोटी को रखना है।
Step 6:
फिर इसमें पनीर को डालना है। ऐसे ही आपको 5 रोटी को लेयर में लगाना है।
Step 7:
जब आप रोटी को टूथपिक में लगा लें, तो इसके बाद आपको माइक्रोवेव ओवन को प्री हिट करना है।
Step 8:
फिर रोटियों में बटर लगाकर इसे ओवन के अंदर रखना है। इसके बाद 5 मिनट के लिए पकाना है।
Step 9:
फिर इसे ओवन से बाहर निकालना है। इसके बाद इसे हरी चटनी के साथ सर्व करना है।
Step 10:
इसे खाकर आपके बच्चे और बड़े दोनों ही खुश हो जाएंगे।

बची हुई रोटी से कबाब बनाने की विधि

इसके लिए सबसे पहले आपको रोटी के किनारों को काटकर इसे स्क्वेयर शेप देनी है।
अब आपको एक खाली बाउल लेना है और इसमें पनीर को घिसना है।
इसमें आपको सभी जरूरी मसाले जैसे- सौंफ का पाउडर, नमक, हल्दी, अमचूर पाउडर, दही, पुदीना और हरा धनिया डालकर एक मिक्सचर तैयार करें।
इसकी फीलिंग तैयार करने के बाद इसे रख दें।
अब आपको रोटी को एक प्लेट में रखना है।
फिर इसमें पनीर की फीलिंग को लगाना है।
इसके ऊपर फिर एक रोटी को रखना है।
फिर इसमें पनीर को डालना है।
ऐसे ही आपको 5 रोटी को लेयर में लगाना है।
अब इसमें टूथपिक लगानी है।

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बची हुई रोटी से कबाब को कैसे तैयार करें

जब आप रोटी को टूथपिक में लगा लें, तो इसके बाद आपको माइक्रोवेव ओवन को प्री हिट करना है।
फिर रोटियों में बटर लगाकर इसे ओवन के अंदर रखना है।
इसके बाद 5 मिनट के लिए पकाना है।
फिर इसे ओवन से बाहर निकालना है।
इसके बाद इसे हरी चटनी के साथ सर्व करना है।
इसे खाकर आपके बच्चे और बड़े दोनों ही खुश हो जाएंगे।

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इसे भी पढ़ें: Tips To Make Soft Roti: रोटी बनेगी एकदम सॉफ्ट आटे में 1 चम्मच डालें यह चीज, चपाती को पैक करने के ये हैक्स भी आएंगे काम

इस बार आप रोटी को फेंकने की बजाए। इसे कबाबा बनाकर सर्व करें। इसे आप चाय के साथ सर्व कर सकती हैं। साथ ही आप चाहें तो बच्चों को नाश्ते में भी सॉस या चटनी के साथ उन्हें खाने के लिए दे सकती हैं। इससे आपके बच्चे और घर के बड़े रोटी को इस तरह से खाकर खुश हो जाएंगी।

इसे भी पढ़ें: फूली और सॉफ्ट रोटी बनाने के लिए मम्मी के टिप्स आएंगे काम, आटा गूंथते वक्त डाले यह चीज

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Image Credit-Freepik

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