आजकल आंखें पूरा दिन मोबाइल, लैपटॉप, टीवी पर ही लगी रहती हैं, जिससे आंखों पर बहुत ज्यादा प्रेशर पड़ता है। ऐसे में आंखों की सेहत को सही पोषण देना जरूरी हो जाता है। जिस तरह शरीर को ताकत के लिए पोषण की जरूरत होती है, वैसे ही आंखों को भी विटामिन और मिनरल्स की जरूरत होती है। सही डाइट और जरूरी विटामिन आंखों की रोशनी बनाए रखते हैं और उम्र के साथ आंखों को होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
डॉक्टर मनदीप सिंह बसु (डायरेक्टर, डॉक्टर बसु आई केयर सेंटर) बता रहे हैं कि हमारी आंखों की संरचना बहुत नाज़ुक होती है। कॉर्निया, रेटिना और फोटो-रिसेप्टर सेल्स तभी हेल्दी रहते हैं, जब उन्हें सही पोषण मिले। विटामिन आंखों की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं और थकान, जलन व धुंधलेपन जैसी समस्याओं से बचाव करते हैं। आइए आंखों के लिए जरूरी विटामिंस के बारे में जानते हैं।
विटामिन A आंखों के लिए सबसे जरूरी विटामिन माना जाता है।
विटामिन C और E शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं, जो आंखों को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
विटामिन B2 और B12 आंखों की नसों को मजबूत बनाते हैं।
ओमेगा-3 फैटी एसिड आंखों की नमी बनाए रखने में बेहद कारगर हैं।
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सप्लीमेंट्स मददगार हो सकते हैं, लेकिन असली ताकत बैलेंस डाइट से आती है। हरी पत्तेदार सब्जियां, गाजर, खट्टे फल, नट्स, सीड्स और दालें आंखों को जरूरी पोषण देती हैं और दृष्टि को लंबे समय तक हेल्दी रखती हैं।
सही खान-पान आंखों की देखभाल में मदद करता है, लेकिन यह मोतियाबिंद, आंखों से जुड़ी अन्य बीमारियां या नजर सुधारने के मेडिकल इलाज का विकल्प नहीं है। फिर भी, पोषक तत्वों से भरपूर हेल्दी डाइट को अपनाकर हम आंखों की रोशनी को बनाए रख सकते हैं और कई समस्याओं से बचाव कर सकते हैं।
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जी हां, अच्छी नजर सिर्फ आंखों से नहीं, आपकी थाली से भी बनती है।
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