चॉकलेट को देखते ही बच्चे तो बच्चे बड़ों के मुंह में भी पानी आने लगता है।
क्या करें चॉकलेट इतनी टेस्टी होती है कि देखते ही खाने को मन करता है।
बहुत ज्यादा और अक्सर चॉकलेट खाने से वजन बढ़ने लगता है यह बात तो हम सभी जानती हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि अगर कंट्रोल और सही तरीके से चॉकलेट खाई जाए तो इसके बहुत सारे फायदे आपकी हेल्थ को हो सकते हैं। यह बात हम नहीं कह रहे बल्कि एक्सपर्ट के मुताबिक, डार्क चॉकलेट हमारे ओवर ऑल हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है और इसमें कई प्रकार के जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
Cocoon फर्टिलिटी की आइवीएफ कंसलटेंट और इंडोस्कोपिक सर्जन Dr. Rajalaxmi Walavalkar के अनुसार 'डार्क चॉकेलट आपकी प्रजनन क्षमता को बढ़ाती हैं।' आइए जानें कैसे।
गर्भधारण की संभावनाओं को बढ़ाती है
डार्क चॉकलेट में पाए जाने वाले आर्जिनिन नामक विटामिन केमिकल नाइट्रिक ऑक्साइड का एक बिल्डिंग ब्लॉक है। नाइट्रिक ऑक्साइड में छोटे ब्लड वेसल्स को फैलाने की क्षमता होती है जो अंत में अंग में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाते है। गर्भाशय में बढ़े हुए ब्लड सर्कुलेशन का मतलब है, गर्भ का एक हेल्दी अस्तर और भ्रूण के लिए प्रत्यारोपण के लिए एक अच्छा बिस्तर। अंडाशय में बढ़े हुए ब्लड सर्कुलेशन का मतलब है कूप की बेहतर वृद्धि और बढ़ते अंडे के लिए बेहतर पोषण, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर परिपक्वता के बेहतर गुणवत्ता वाले अंडे और बदले में बेहतर भ्रूण होता है।
इंसुलिन प्रतिरोध का प्रबंधन
डार्क चॉकलेट खाने से चीनी के लिए क्रेविंग कम होती है जो इंसुलिन प्रतिरोध का प्रबंधन करने के लिए महत्वपूर्ण है। इंसुलिन प्रतिरोध पीसीओएस (पॉलीसिस्टिक डिम्बग्रंथि सिंड्रोम) का एक अंतर्निहित कारण है। पीसीओएस वाली महिलाओं में, इंसुलिन प्रतिरोध ओव्यूलेशन और पीरियड्स को बाधित कर सकता है और डायबिटीज के विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है।
गुड स्ट्रेस बस्टर
एक प्रसिद्ध तथ्य है कि तनाव प्रजनन क्षमता को प्रभावित करता है। ब्रेन में स्थित एक ग्रंथि हाइपोथैलेमस, आपके हार्मोन, भूख और भावनाओं को कंट्रोल करती है। तनाव और चिंता इस ग्रंथि के काम में बाधा डालती है। इस प्रकार अत्यधिक तनाव आपके अंडाशय में देरी कर सकता है और आपका वजन बढ़ा सकता है।
डार्क चॉकलेट बीटा एंडोर्फिन रिलीज करता है, यह एक न्यूरो-केमिकल हैं जो मन की अच्छी स्थिति के लिए जिम्मेदार हैं और आपको आराम महसूस कराने और तनाव कम करने में हेल्प करता हैं। इसके अलावा डार्क चॉकलेट सेरोटोनिन से भी भरपूर होता है, जो नेचुरल रूप से ब्रेन के टिश्युओं में मौजूद एक केमिकल है। सेरोटोनिन में एंटी-डिप्रेशन गुण होते हैं और इससे चिंता कम हो जाती है, मनोदशा की ऊंचाई बढ़ जाती है और आराम से कल्याण की स्थिति उत्पन्न होती है।
हार्मोनल असंतुलन को दूर करें
रॉ कोको में आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैगनीज और पोटेशियम से बहुत भरपूर होता हैं। ये मिनरल को-एंजाइम और माइक्रोन्यूट्रीएंट तत्वों के रूप में काम करता है जो हार्मोनल बैलेंस और अंडे और शुक्राणु के डीएनए संपूर्णता को बनाए रखने में मदद करता है।
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यानि मिल्क और वाइट चॉकलेट के नहीं, डार्क चॉकलेट के कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं। लेकिन चॉकलेट को लिमिटेड मात्रा में ही खाना चाहिए क्योंकि बाजार में मिलने वाली चॉकलेट में फैट, शुगर ओर कैलोरी होती है। ऐसा चॉकलेट को टेस्टी और स्मूथ बनाने के लिए किया जाता है। बहुत ज्यादा खाने से आपको वजन बढ़ सकता है, हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और हार्ट डिजीज का जोखिम बढ़ सकता है। अगर आप अपनी डाइट में चॉकलेट शामिल करने की योजना बना रही हैं तो डार्क चॉकलेट को शामिल करें।