भुट्टा खाने के बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए? एक्सपर्ट से जानें जवाब

मानसून आने वाला है और इससे पहले ही बाजार में भुट्टा यानी कि मकई बिकने लगा है। अब नमक नींबू के साथ भुट्टा इतना स्वादिष्ट लगता है कोई भी इसे खाए बिना नहीं रह सकता है। और जब झमाझम बारिश हो तो भुट्टे का स्वाद और भी दोगुना हो जाता है। यह स्वादिष्ट के साथ साथ पौष्टिक भी है। इसमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं जैसे विटामिन सी, विटामिन बी12 कैल्शियम, फाइबर। आपने अक्सर गौर किया होगा कि भुट्टा खाने के बाद बहुत ही तेज की प्यास लगती है लेकिन इसे खाने के बाद हमेशा पानी ना पीने की सलाह दी जाती है। बचपन में अक्सर बड़े बुजुर्ग कहते थे कि भुट्टा खाने के बाद पानी पीने से बुखार आ जाता है, क्या सच में इसी वजह से भुट्टा खाने के बाद पानी नहीं पीना चाहिए, आइए जानते हैं इस बारे में Garima ChaudharySenior Executive Nutritionist,Cloudnine Group of Hospitals, New Delhi East Delhi 

भुट्टा खाने के बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए?

एक्पर्ट की माने तो भुट्टा खाने के तुरंत पानी पीने से बचना चाहिए क्योंकि इससे आपके पेट का स्वास्थ्य बिगड़ सकता है। पाचन तंत्र स्लो हो जाता है। दरअसल ऐसा इसिलए होता है क्योंकि मक्के में कॉम्पलेक्स कार्ब्स और स्टार्च होता है ,इसलिए इसे खाने के बाद तुरंत पानी पीने से गंभीर पेट दर्द हो सकता है,पेट में गैस बनने लगीत है, ब्लोटिंग और, कब्ज की दिक्कत होती है। यह काफी असहजता वाली स्थिति हो सकती है,ऐसी स्थिति से बचने के लिए भुट्टा खाने और पानी पीने के बीच समय का फासला रखने की सलाह दी जाती है। आदर्श समय अंतराल कम से कम 45 मिनट का होना चाहिए।

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भुट्टा खाते वक्त इस बातों का भी रखें ध्यान

भुट्टा खाते वक्त कई तरह की सावधानियां बरतनी चाहिए, जैसे भुट्टा मानसून में मिलता है और इस मौसम में हमारा शरीर बीमारियों के प्रति काफी संवेदनशीनल होता है, और भुना हुआ भुट्टा एक स्ट्रीट भून होता है ऐसे में इसे ताजा और गर्म ही खाएं, लंबे वक्त तक इसे स्टोर करने हानिकारण बैक्टीरिया पैदा हो सकते हैं इससे भी पाचन से जुड़ी दिक्कत हो सकती है।

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