सावन के महीने में बहुत सारे लोग नॉनवेज खाना बंद कर देते हैं। जिसके घर में लोग उपवास रखते हैं खासकर वह लोग नॉनवेज नहीं खाते हैं। लेकिन समस्या तब आती है जब शरीर को प्रोटीन की कमी होने लगती है। अगर आप भी सावन में नॉनवेज नहीं खा रही है और चाहती हैं कि प्रोटीन की पूर्ति हो,तो टेंशन लेने की जरूरत नहीं है। क्योंकि हम आपको कुछ ऐसे वेजीटेरियन फूड के बारे में बता रहे हैं, जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो आपको ऊर्जा, मसल्स रिकवरी और फिटनेस में मदद कर सकता है। इस बारे में जानकारी दे रही है डाइटिशियन काजल अग्रवाल।
प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाएं?
सावन में आप मूंग दाल को डाइट का हिस्सा बनाएं। एक कप पकी हुई मूंग दाल में करीब 14 ग्राम प्रोटीन होता है। यह पचाने में हल्की होती है और सात्विक भोजन के लिए परफेक्ट है।
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मसूर दाल का सेवन भी फायदेमंद हो सकता है। एक कप पकी हुई मसूर दाल में 13 ग्राम प्रोटीन होता है। यह स्वादिष्ट भी लगती है और लो फैट भी होती है।
राजमा सिर्फ टेस्ट ही नहीं बल्कि प्रोटीन का भी बढ़िया स्रोत है। एक कप पका हुआ राजमा करीब 15 ग्राम प्रोटीन देता है।
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अलसी के बीज को आप कैसे भूल सकते हैं? दो टेबल स्पून अलसी में लगभग 6.5 ग्राम प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं इसे आप दही स्मूथ दिया पराठे में मिलाकर ले सकती हैं।
इसके अलावा आप दो टेबलस्पून सूरजमुखी के बीजों को अगर डाइट में शामिल करती हैं, तो करीब 6.6 ग्राम प्रोटीन खा सकती हैं यह छोटे-छोटे बीज न सिर्फ प्रोटीन से भरपूर होते हैं, बल्कि उसमें विटामिन ई, सेलेनियम और हेल्दी फैट्स भी होते हैं, जो स्किन और इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद होते हैं
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Image Credit:Freepik
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