अपनी डाइट में शामिल करें ये चीजें, सर्दियों में होगा 5 तरह के इन्फेक्शन से बचाव

सर्दियां ऐसा सीजन होती हैं जिनमें इन्फेक्शन और परेशानियां शुरू से आखिर तक बनी ही रहती हैं। अगर आपकी इम्यूनिटी जरा भी कमजोर है, तो सर्दियों के मौसम में बहुत ज्यादा परेशानियां होने लगेंगी। ऐसा भी हो सकता है कि इस दौरान आपके शरीर में कोई ऐसा इन्फेक्शन हो जाए जिससे आप महीनों तक परेशान रहें। सर्दियों के दौरान पांच मुख्य इन्फेक्शन हमें परेशान करते हैं- सर्दी और कफ, खांसी, इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया। इनसे बचने के लिए यह जरूरी है कि आप अपने शरीर का ध्यान बहुत अच्छे से रखें।

बचपन में दादी-नानी कहा करती थी कि आपको अपनी सेहत का ख्याल रखने के लिए खान-पान को बेहतर बनाना जरूरी है। ऐसे में अपनी डाइट में कौन सी चीजें शामिल करनी होती हैं जिनकी मदद से इन्फेक्शन का खतरा कम हो जाए?

हमने इसके बारे में जानने के लिए कोलकाता आनंदपुर के फोर्टिस अस्पताल की डायटीशियन श्राबनी मुखर्जी से बात की। उन्होंने हमें बताया कि कुछ कॉमन इन्फेक्शन्स के लिए देसी इलाज हमारी डाइट में ही छुपा होता है। ऐसे में आप इन चीजों को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकती हैं।

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विटामिन-सी से भरपूर खाना खाएं

अगर आपको अपनी इम्यूनिटी का बहुत ख्याल रखना है, तो उसके लिए विटामिन-सी से भरपूर खाना खाएं। श्राबनी के मुताबिक, विटामिन-सी बहुत ही अच्छे इम्यूनिटी बूस्टर होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज होती हैं। विटामिन-सी का सेवन हर मौसम में आपके लिए बेहतर हो सकता है। इम्यून सिस्टम के सेल्स विटामिन-सी की मदद से बेहतर तरीके से काम करते हैं। आप अपनी डाइट में संतरा, नारंगी, अनानास, गोभी, हरी पत्तेदार सब्जियां आदि शामिल करें। सीजनल सब्जियों को कम तेल और मसाले में पकाकर खाएं जिससे उनके विटामिन्स बेहतर तरीके से मिलें।

प्रोटीन से भरपूर फूड्स खाएं

अगर आप नॉन वेज खाती हैं, तो एनिमल प्रोटीन जैसे अंडे, मछली, चिकन आदि को अपनी डाइट में शामिल करें। अगर नहीं खातीं, तो डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध, घी आदि को जरूर डाइट में शामिल करें। अगर आप वीगन हैं, तो सोया चंक, ओट्स, नट्स जैसी चीजों को अपनी डाइट में शामिल करें। आपको डाइट हमेशा वैसी ही रखनी है जिसमें प्रोटीन की मात्रा भरपूर हो।

जिंक से भरपूर फूड्स खाएं

अगर आपके शरीर में बार-बार कोई ना कोई रोग लग जाता है और बीमारी ठीक होने में कई हफ्ते लगा देती है, तो ऐसा हो सकता है कि आपके शरीर में जिंक की कमी हो। जिंक अलग-अलग तरह के बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में हमारी मदद करता है इसलिए शरीर में इससे भरपूर फूड लेना जरूरी है। हेल्दी और स्ट्रॉन्ग इम्यूनिटी के लिए आपको नट्स, दाल, होल ग्रेन्स और कद्दू के बीज जैसी चीजें खानी चाहिए।

सर्दियों में करें शहद का सेवन

शहद में कई एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज पाई जाती हैं और यह गले का ट्रीटमेंट भी ठीक तरह से कर सकता है। कई आयुर्वेदिक दवाओं को शहद में मिलाकर खाया जाता है। गले और सीने में होने वाले इन्फेक्शन्स के लिए शहद बहुत ही उपयोगी साबित हो सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज हैं जिसके कारण इससे खराब गला, कफ और डायरिया जैसी समस्याओं को दूर किया जा सकता है।

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प्रोबायोटिक्स का करें सेवन

आंतों की समस्या हमेशा आपकी डाइट को खराब कर सकती है और आपकी इम्यूनिटी को कमजोर कर सकती है। लो-फैट प्रोबायोटिक्स जैसे दही, कांजी आदि को आप अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। ये इन्फेक्शन से बचने के लिए बहुत ही मददगार साबित होते हैं।

हल्दी वाले दूध का करें सेवन

सर्दियों में हल्दी वाले दूध को किसी राम बाण से कम नहीं समझा जाता है। हल्दी वाला दूध सर्दी और खांसी से लड़ने के लिए एक अच्छी रेमेडी माना जाता है और इसे एंटीबायोटिक्स की तरह ही लिया जा सकता है। यह शरीर की इम्यूनिटी के बेहतर बनाने के लिए उपयोगी रहता है। ऐसे में आप हल्दी वाले दूध के साथ थोड़ी सी काली मिर्च मिलाकर पिएं जो सर्दी और खांसी की समस्या में बहुत उपयोगी होगा।

तुलसी और अदरक के पानी का करें सेवन

तुलसी और अदरक के पानी को इम्यूनिटी के लिए बेस्ट माना जाता है। यह कम इम्यूनिटी वाले लोगों को सुविधाजनक लग सकता है। तुलसी में एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज होती हैं जिससे इन्फेक्शन दूर होते हैं। इम्यूनिटी बूस्टर के तौर पर आप इसे ले सकते हैं। कफ और बुखार को दूर करने के लिए भी यह अच्छा साबित होता है।

जड़ वाली सब्जियों का करें सेवन

शलजम, मूली, चुकंदर, शकरकंद जैसी सब्जियां इस दौरान बहुतायत में मिलती हैं और इनमें पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है। ऐसे में यह सब्जियां आपका इम्यून सिस्टम बेहतर बनाने में मदद करती हैं।

अपनी डाइट में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले एक बार डॉक्टरी सलाह लेने की जरूरत पड़ती है।

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