Soaked Gram Water: चने का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है कभी इसकी सब्जी बनाई जाती है,कभी सलाद बनाई जाती है और कभी चना चाट के रूप में इसका सेवन किया जाता है। कुछ लोग सुबह खाली पेट चने का सेवन करते हैं। कुल मिलाकर इसे काफी पौष्टिक माना जाता है। लेकिन अगर हम कहें कि चने के साथ-साथ इसका पानी भी काफी फायदेमंद होता है तो शायद आप यकीन ना करें, क्योंकि बहुत कम लोगों को इस बात की जानकारी होती है, जानकारी के अभाव में अक्सर लोग पानी को वेस्ट समझ कर फेंक देते हैं,लेकिन अगर कोई व्यक्ति इस पानी को पी ले तो सेहत को कई लाभ हो सकते हैं। इस बारे डाइटिशियन प्रियंका जयसवाल जानकारी दे रही हैं। जानते हैं चने के पानी से मिलने वाले फायदे के बारे में।
काले चने विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। इसमें फाइबर के अलावा प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, हेल्दी फैट और आयरन मौजूद होते हैं जो पानी में घुल जाते हैं। जिससे ये पानी पौष्टिक भी हो जाता है। जब आप इस पानी को पीते हैं तो सेहत को ढेरों लाभ मिलते हैं। खासकर इससे आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। आपके शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती है साथ ही इसके सेवन से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं में भी आराम मिलता है। आइए जानते हैं भीगे चने का पानी पीने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
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