वजन कम करना मतलब फीका खाना खाना। है ना? आप भी ऐसा ही सोचते हैं? इस वजह से मोटिवेशन डगमगा जाती है। लेकिन आप चिंता मत कीजिए, क्योंकि हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं, जो इस सोच को बिल्कुल बदल देगी। जी हां, आप चटपटा खाना खाकर भी वजन कम कर सकते हैं। इस रेसिपी का नाम से मूंगदाल और पनीर वाली टिक्की। ये ना सिर्प आपके वजन घटाने के सफर को में मदद करेगी ,बल्कि आपके स्वाद को भी भरपूर संतुष्टि देगी। तो,चलिए जानते हैं, इसे बनाने का आसान तरीका और ढेर सारे फायदे। इस बारे में डाइट एक्सपर्ट काजल अग्रवाल जानकारी दे रही हैं।
सामग्री
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- भीगी हुई मूंग दाल 1 कप
- कद्दूकस किया हुआ प्याज
- कद्दूकस किया हुआ पनीर 1 कप
- हल्दी पाउडर-1 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून
- धनिया पाउडर -1 टीस्पून
- नमक स्वादानुसार
विधि
- सबसे पहले मूंग को ओवर नाइट या कुछ 3 घंटों के लिए पानी में भिगो दें।
- जब ये अच्छी तरह भीग जाए तो इसे मिक्सर में डालकर एकदम चिकना पेस्ट बना लें।
- अब इस दाल के पेस्ट में कद्दूकस किया हुआ प्याज और पनीर मिला दें।
- इसमें सभी मसाले डाल दें और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- कुछ देर के लिए इसे सेटल होने के लिए रख दें।
- अब इस मिश्रण से गोल टिक्की का आकार बना लें या अपनी पसंद का शेप बना लें।
- अब एक गरम तवे पर थोड़ा सा तेल डालें और टिक्की को सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें।
- जब दोनों तरफ से अच्छी तरह से सिक जाए, तो इसे गरमागरम चटनी के साथ परोसें।
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टिक्की के फायदे
- मूंग दाल और पनीर दोनों ही प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हैं, प्रोटीन आपको लंबे वक्त तक भरा बुआ महसूस कराता है, जिससे आप बेवजह की कैलोरी खाने से बचते हैं और वजन घटाने में मदद मिलती है।
- मूंग दाल में फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है।
- यह टिक्की डीप फ्राई नहीं होती है। इस वजह से कैलोरी कंट्रोल में होता है।
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Image Credit:Freepik
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