तेजी से घटाना चाहते हैं वजन तो डाइट में शामिल करें यह टेस्टी चाट

<span style="font-size: 10px;">वेट लॉस जर्नी को बूस्ट करना चाहते हैं तो आपको पीली मूंग दाल की चाट का सेवन करना चाहिए। यह वजन घटाने में काफी लाभकारी माना जाता है।</span>

Aiman Khan

Updated:- 2024-04-03, 15:56 IST

वजन घटाना कितना कठिन है इस बात में कोई दो राय नहीं है। वेट लॉस के लिए लोग जाने क्या कुछ करते हैं। कोई तरह-तरह के डाइट प्लान फॉलो करता है तो कोई जिम में पसीने बहाता है। अगर आप भी वजन घटाने के लिए कुछ बेहतर ऑप्शन की तलाश में है तो पीली मूंग दाल आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। जी हां... वजन कम करने के लिए यह दाल बहुत ही फायदेमंद मानी जाती है। आप मूंग दाल की टेस्टी चाट खाकर भी वेट लॉस कर सकते हैं। आइए जानते हैं इस बारे में डायटीशियन प्रियंका जायसवाल जी से।

वेट लॉस में मददगार है पीली मूंग की चाट

पीली मूंग दाल की चाट खाने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। दरअसल इसमें फाइबर और प्रोटीन की अधिकता होती है,इसके सेवन से आपका पेट लंबे वक्त तक भरा रहता है इस तरह से आपको जल्दी जल्दी भूख नहीं लगती है और आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं। बता दें कि इसमें फैट और कैलोरी भी कम होता है जो वेट लॉस में मदद करता है। पीली मूंग खाने से पाचन भी दुरुस्त रहता है। सही पाचन मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है,इससे फैट तेजी से बर्न होता है। पीली मूंग दाल की चाट बनाने में तेल का बहुत ही कम इस्तेमाल होता है। ऐसे में अगर आप भी वेट लॉस जर्नी में हैं तो आप इस चाट को खा सकते हैं।

ऐसे बनाएं पीली मूंग दाल चाट

मूंग दाल - 1 कप
प्याज-1 कटा हुआ
टमाटर- 1 कटा हुआ
खीरा- 1 कटा हुआ
हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच
हल्टी-1 चुटकी
हींग-एक चुटकी
जीरा- एक चुटकी
चाट मसाला- एक चम्मच
नींबू का रस- 2 चम्मच
पुदीने की चटनी -1 चम्मच
लाल मिर्च स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार

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चाट बनाने के लिए आप दाल या तो ओवरनाइट सोक कर दें या 5 से 6 घंटे पहले पानी में भिगोकर रख दें।
एक पैन में 1 चम्मच तेल डालकर गर्म करें।
इसमें एक चुटकी हींग, जीरा, सौंफ डाल कर हल्का सा भून लें।
अब इसमें भिगोया हुआ दाल डाल दें,और कुछ देर चलाएं।
हल्का रोस्ट करने के बाद इसमें नमक, मिर्च और हल्दी डालें।
अब इसमें पानी एक कर दें। इसे ढक कर कुछ देर तक पकाएं।
दाल तैयार होने के बाद इसे एक बोल में निकालें और इसमें खीरा,प्याज टमाटर डालें।
इसमें कटी हुई मिर्च,धनिया चाय मसाला, काली मिर्च, काला नमक , नींबू का रस डालकर मिक्स करें।
अब इसे प्लेट में निकालें और ऊपर से पुदीने की चटनी डालकर सर्व करें।

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