इस विंटर सीजन इन 2 दाल से बनाएं टेस्टी भरवां पराठे, हर कोई चाटता रह जाएगा उंगलियां

सर्दी के मौसम में गर्मागर्म चीजों खाना बहुत अच्छा लगता है। अब ऐसे में दिन की शुरुआत भी अच्छे ब्रेकफास्ट के साथ होगी तो मजा ही आ जाता है, लेकिन सुबह के वक्त हर दिन नाश्ते में क्या बनाया जाए इस बात को लेकर काफी कंफ्यूजन रहती है। यदि आप भी हर दिन नाश्ते को लेकर परेशान रहती हैं, तो आज हम आपको दो तरह की दाल से बने पराठे बनाने की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। जिसको आप भी बनाकर अपनी फैमिली को भी एन्जॉय करा सकती हैं। इन पराठों को आप हरी चटनी, टोमेटो सॉस और दही, अचार किसी के भी साथ सर्व कर सकती हैं। इस टेस्टी पराठे यदि अपने एक बार बना लिए तो आपको इन्हें हर बार खाने का दिल करेगा। आइए फिर जान लेते हैं इन पराठों को बनाने की विधि।

मूंग दाल का पराठा रेसिपी

• सबसे पहले आपको मूंग दाल को साफ करना है।
• अब दाल को पानी में करीब आधे घंटे के लिए भिगो देना है।
• इसके बाद दाल का पानी हाथ दें।
• अब एक बड़े बर्तन में गेंहूं का आटा और बेसन लेना है।
• इसमें आपको थोड़ा घी, लाल मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालकर मिक्स करना है।
• साथ ही इस आटे में अब आप मूंग की भीगी हुई दाल को भी डालकर मिला दें।

• अब इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंथ लें।
• थोड़ी देर इस आटे को रखने के बाद आपको इससे पराठे सेंक लेने हैं।

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चना दाल पराठा रेसिपी

• इसके लिए आपको सबसे पहले चना दाल को साफ करके एक घंटे के लिए भिगो देना है।
• अब आपको दाल का पानी अलग करके मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लेना है।
• इसके बाद आपको एक पैन में थोड़ा तेल डालकर गर्म करना है।
• अब उसमें जीरा, हींग और हरी मिर्च डालनी है।
• फिर आपको इसमें पिसी हुई चने की दाल भी डाल देनी है।
• इसके बाद इसमें नमक, लाल मिर्च, अमचूर, धनिया पाउडर डालकर मिक्स करना है।
• दाल अच्छी तरह भून जाने के बाद गैस बंद करके इसमें हरा धनिया डालें।

• फिर आपको गेहूं के आटे में नमक डालकर आटा गूंथ लेना है।
• अब आपको आटे की लोई लेकर उसमें चने दाल की स्टफिंग भरें।
• इसके बाद पराठा बेलकर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें।
• तैयार चना दाल पराठे गरमा गरम अचार, चटनी, दही के साथ सर्व करें। 

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