मानसून में घर में मौजूद इन फूड्स से फ्री में इम्‍यूनिटी बूस्‍ट करें, एक्‍सपर्ट से जानें

हर साल हम सभी को मानसून का बेसब्री से इंतजार होता है। लेकिन इस बार हमें इसके आने से घबराहट महसूस हो रही है क्‍योंकि पहले ही कोविड 19 नाम की महामारी बहुत अधिक बढ़ चुकी है। मानसून के आने के साथ कोल्‍ड और फ्लू के मामले बहुत आम हो जाते हैं, ऐसे में अगर ठीक से सावधानी न बरती जाए तो काफी नुकसान हो सकता है। यह ऐसा समय है जब आप में से कई लोगों के बीमार पड़ने की प्रवृत्ति होती है। लेकिन चूंकि, कोविड 19 पहले से ही यहां है इसलिए एहतियात बरतना पहले से कहीं ज्यादा जरूरी है। अपने आप को सुरक्षित करने के लिए और किसी को बीमार पड़ने से बचाने के लिए आपको उन बैक्‍टीरिया के खिलाफ बचाव की जरूरत है जो वातावरण में खुलेआम घूमते हैं और यहां तक कि आपके घरों में भी हैं।

अपने हाथों और चेहरे को अच्छी तरह से धोने जैसे उचित स्वच्छता रख-रखाव के साथ ही रेगुलर एक्‍सरसाइज करना, पौष्टिक फूड्स खाना आदि बातें आपकी इम्‍यूनिटी को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैंं। इसके अलावा इम्‍यूनिटी बढ़ाने के लिए आपको भरपूर नींद भी लेनी चाहिए। इस आर्टिकल में हम आपको इम्‍यूनिटी बढ़ाने वाले कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बता रहे हैं जो आपको आसानी से घर पर मिल जाएंगे। इन फूड्स के बारे में न्यूट्रीएक्टिवेनिया की फाउंडर, वेलनेस कोच और सर्टिफाइड डायबिटीज एजुकेटर, न्यूट्रीशनिस्ट अवनी कौल बता रही हैं।

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लहसुन

लहसुन लगभग हर भोजन का हिस्‍सा होता है। यह खाने में स्‍वाद जोड़ने के अलावा आपकी हेल्‍थ के लिए भी जरूरी है। पहले के समय में संक्रमणों का मुकाबला करने के लिए इसे सबसे अच्‍छी औषधि माना जाता था। लहसुन ब्‍लड प्रेशर को कम करने में हेल्‍प करता है और धमनियों के सख्त होने की प्रक्रिया को धीमा करता है। लहसुन में इम्‍यूनिटी बढ़ाने वाला गुण सल्फर मौजूद होता है जिसे एलिसिन के नाम से जाता है।

अदरक

बीमारी से बचने के लिए लहसुन की तरह अदरक को भी सबसे बेस्‍ट माना जाता है। अदरक सूजन को कम करने में आपकी हेल्‍प करता है जो गले में खराश और कई सूजन वाली बीमारियों जैसे अर्थराइटिस को कम करता है। मितली कम करने में भी अदरक आपकी मदद करता है। अदरक में जिंजरोल के रूप में कुछ गर्मी होती है जो कैप्सैसिन से संबंधित होती है। अदरक भी पुराने दर्द को कम करने में मदद करता है और इसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण होते हैं।

हल्दी

आप शायद हल्दी को कई करी में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में जानती हैं। लेकिन इस गोल्‍डन पीले रंग के मसाले का उपयोग सदियों से पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और रूमेटाइड अर्थराइटिस दोनों को ठीक करने में एक एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा हल्‍दी को उसका विशिष्‍ट रंग प्रदान करना वाला करक्यूमिन नामक तत्‍व एक्‍सरसाइज के कारण होने वाली मसल्‍स के डैमेज को कम करने में मदद करता है। गर्म हल्दी के पानी से गरारे करने से गले की खराश भी ठीक होती है।

पालक

पालक इस लिस्‍ट में न केवल इसलिए आता है क्योंकि यह विटामिन सी से भरपूर होता है बल्कि इसमें कई एंटी-ऑक्सीडेंट और बीटा-कैरोटीन भी अधिक मात्रा में होते हैं जो आपकी इम्‍यून सिस्‍टम की इन्‍फेक्‍शन-काउंटरिंग क्षमता को बढ़ा सकता है। पालक तब ज्‍यादा हेल्‍दी होता है जब इसे जितना संभव हो उतना ही कम पकाया जाता है ताकि यह अपने पोषक तत्वों को बरकरार रख सकें। हालांकि, हल्का खाना पकाने से उसके विटामिन-ए में सुधार होता है और अन्य पोषक तत्व ऑक्सालिक एसिड से मुक्त हो जाते हैं। पालक के अलावा, अन्य पत्तेदार साग जैसे मेथी भी अद्भुत फूड है जो आपकी इम्‍यूनिटी में सुधार करती है।

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दही

दही में लाइव कल्‍चर्स होते हैं जो न सिर्फ आपके गले की खराश को ठीक करते हैं, बल्कि आपके इम्‍यून सिस्‍टम को भी बढ़ावा देते हैं। दही में प्रोटीन भी होता है। हालांकि, माना जाता है कि गला खराब होने पर दही खाने से बचना चाहिए लेकिन आप ऐसे में दही खा सकती हैं। आपको एक बात का ध्‍यान रखना है कि इसे ताजा जमाकर और चीनी के बिना ही लेना चाहिए। 

आप भी घर में मौजूद इन फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करके अपनी इम्‍यूनिटी को फ्री में मजबूत बनाकर, मानसून में खुद को बीमारियां से बचा सकती हैं। इस तरह की और जानकारी पाने के लिए हरजिंदगी से जुड़ी रहें। 

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