कहते हैं कि स्वस्थ शरीर में स्वस्थ मस्तिष्क का निवास होता है। अगर हम हेल्दी नहीं हैं तो किसी भी काम को ढंग से नहीं कर सकते हैं। हेल्दी रहने के लिए लाइफस्टाइल में कई बदलाव जरूरी हैं। जब बात हेल्दी रहने की है तो इसके लिए हेल्दी खाना बहुत जरूरी है। अक्सर हम ये मान लेते हैं कि हेल्दी खाने का मतलब बिना स्वाद वाला खाना है या फिर हेल्दी खाने के लिए हमें अपने फेवरेट फूड्स को छोड़ना पड़ेगा लेकिन असल में ऐसा नहीं है। अगर हम आपसे कहें कि आप मीठा खाकर भी हेल्दी रह सकते हैं तो शायद आप इस बात को नहीं मानेंगे। असल में हेल्दी डाइट के लिए आप क्या खा रहे हैं ये तो मायने रखता है लेकिन साथ ही आप किस तरह खा रहे हैं, कितनी मात्रा में खा रहे हैं, ये ज्यादा मायने रखता है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉक्टर दीक्षा भावसार ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से इस बारे में जानकारी है। आइए जानते हैं कि किन टिप्स को फॉलो करके आप अपने फेवरेट फूड्स को खाते हुए भी हेल्दी रह सकते हैं।
जब आप खाने को गिल्ट में या फिर लालच में खाते हैं तो आपकी भूख जल्दी संतुष्ट नहीं होती है। आप जो भी खा रहे हैं अगर आप उसे संयम से खाएंगे, खाते वक्त खुद को गिल्ट में नहीं डालेंगे तो आप अपने आप कम खाएंगे। 'आज खा लेता हूं ये खाना....कल से तो नहीं मिलेगा'....खाते वक्त मन में इस तरह के विचार रखने से आपकी भूख जल्दी नहीं मिटती है और आप ओवरईटिंग कर बैठते हैं।
अपने फेवरेट फूड को खाने के आधे घंटे बाद गुनगुना पानी पिएं। इससे डाइजेशन में मदद मिलती है। हेल्दी रहने के लिए खाने का सही तरह से पचना बहुत जरूरी है। गुनगुना पानी खाने को सही तरह से तोड़ने, पचने और खाने के पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है।
वैसे तो वेट लॉस के लिए मीठे को अवॉइड करना ही बेहतर रहता है लेकिन अगर आप मीठा पसंद करते हैं तो मीठे को लंच में खाएं, डिनर में न खाएं। साथ ही मीठे की मात्रा का भी ध्यान रखें। इसके अलावा जिस दिन आप मीठा अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं या अपना कोई भी फेवरेट फूड खा रहे हैं जो हैवी है, उन दिनों अपना डिनर एकदम हल्का रखें।
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खाने के एक घंटे बाद पुदीना, करी पत्ता और अदरक वाली चाय पिएं। करी पत्ता, पुदीना और अदरक तीनों ही डाइजेशन में बहुत मदद करते हैं। 7-10 करी पत्तें, मुट्ठी भर पुदीने के पत्ते और अदरक के छोटे टुकड़े को लें। इसे एक गिलास पानी में डालें। 2-3 मिनट के लिए इसे उबालें। इसे छान लें और पिएं। खाने के बाद ब्लोटिंग (ब्लोटिंग को दूर करने के आयुर्वेदिक नुस्खे), इनडाइजेशन और भी कई समस्याओं से आपको निजात मिलेगी। (हेल्दी डाइट ट्रिक्स)
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