क्या वाकई हाथों से खाना खाने से दुरुस्त होता है पाचन?

आपने अक्सर घर में मम्मी-पापा या बड़े-बुजुर्गों को यह कहते सुना होगा कि हमारे वक्त में लोग इतने बीमार नहीं रहते थे या हमारे वक्त के लोगों की तंदरुस्त आज के लोगों से कहीं अच्छी है। ये सिर्फ जुमले नहीं हैं। बल्कि, इनमें सच्चाई छिपी है। असल में, हमारी परम्पराओं में कई ऐसी चीजें थीं, जिन्हें अपनाना सेहत के लिए लिहाज से भी काफी फायदेमंद है।जमीन पर बैठकर खाना, हाथों से खाना, सूरज ढ़लने से पहले खाना खा लेना, ब्रह्म मुहूर्त में उठना और योग करना समेत ऐसी कई चीजें हैं, जो आपको सेहतमंद बना सकती हैं। 

बात अगर हाथ से खाना खाने की करें, तो इससे सेहत को कई फायदे होते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, इससे पाचन भी दुरुस्त होता है। चलिए आपको बताते हैं कि हाथों से खाना खाने का डाइजेशन पर किस तरह असर होता है और क्या वाकई यह चम्मच से खाने के मुकाबले अच्छा होता है?  यह जानकारी डॉक्टर दीक्षा भावसार दे रही हैं। डॉक्टर दीक्षा, आयुर्वेदिक प्रोडक्ट्स ब्रांड द कदंब ट्री की फाउंडर और BAMS (Bachelor of Ayurveda Medicine) हैं।

हाथों से खाना खाने से क्या होता है डाइजेशन पर असर? (Eating with hands vs Eating with spoon)

• आयुर्वेद के अनुसार, हाथों से खाना खाना आपकी इन्द्रियों(सेंसेज) और हाजमे के लिए काफी अच्छा होता है।
• दरअसल, जब आप हाथ से खाना खाते हैं, तो इसमें शरीर का निर्माण करने वाले पांचों तत्व शामिल होते हैं।
• हमारा अंगूठा आकाश का, इंडेक्स फिंगर हवा का, मिडिल फिंगर अग्नि का, रिंग फिंगर पानी का और छोटी उंगली पृथ्वी का प्रतीक मानी जाती है। 
• जब हम हाथों से खाना खाते हैं, तो ये सारे तत्व सक्रिय हो जाते हैं और हमारे शरीर की एनर्जी को बैलेंस करते हैं।
• उंगलियों से जब हम खाने को छूते हैं, तो इससे हमारे ब्रेन को यह सिग्नल जाता है कि हम खाने के लिए तैयार हैं और फिर हमारा दिमाग, पेट को व डाइजेस्टिव सिस्टम को खाने को पचाने के लिए तैयार करने का संकेत देता है।

• इस तरह से डाइजेशन में काम आने वाले सभी अंग काम करना शुरू कर देते हैं और पाचन अच्छे से होता है।
• इससे पेट भरने का एहसास भी सही समय पर हो जाता है और आप ओवरईटिंग से बचते हैं।
• हम कितना खा रहे हैं, कितनी जल्दी खा रहे हैं, खाना सही से चबा रहे हैं या नहीं, हाथों से खाना खाने से, इसका एहसास भी सही समय पर होता है। ये सभी चीजें हेल्दी डाइजेशन के लिए जरूरी हैं।
• इससे डायबिटीज भी कंट्रोल होती है और इम्यूनिटी बूस्ट होती है।
• इससे वात-पित्त और कफ भी बैलेंस होता है।

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हाथों से खाना खाना, सेहत के लिए बेहत फायदेमंद होता है। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

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Image Credit:Freepik, Shutterstock

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