सर्दियों में घर पर बनाकर खाएं नानी मां की बताई यह पिन्नियां, दूर रहेंगे 10 रोग

गर्मियों में ठंडा शर्बत हो या सर्दी में बादाम वाला दूध, मौसम के हिसाब से डाइट में कई बदलाव किए जाते हैं। ये बदलाव सेहत के लिए फायदेमंद तो होते ही हैं लेकिन साथ ही स्वाद से भी भरपूर होते हैं और मौसम के अनुसार, अलग-अलग चीजों को टेस्ट करने का मौका देते हैं। हम में से कई लोग ऐसे होंगे, जिन्हें सर्दियों में मिलने वाली खाने की कई चीजों के लिए ही सर्दियों का इंतजार रहता है। सर्दी की शुरुआत के साथ ही लगभग सभी भारतीय घरों में दादी-नानी या मम्मी स्वादिष्ट पिन्नियां बनाया करती हैं। इन पिन्नियों को एक बड़े से जार में भरकर रख दिया जाता है और फिर विंटर्स में हम इनका लुत्फ उठाते हैं। इन पिन्नियों में अगर आप और भी कुछ हेल्दी चीजों को मिलाएं, तो इनका स्वाद भी बढ़ेगा और इनसे सेहत को भी फायदा मिलेगा। यहां हम आपको ऐसी ही नट्स और सीड्स से बनने वाली पिन्नियों के बारे में बता रहे हैं, जो ग्लूटन फ्री हैं और सर्दियों में सेहतमंद रहने में आपकी मदद कर सकती हैं। इस बारे में डाइटिशियन सिमरन कौर जानकारी दे रही हैं। वह सर्टिफाइड डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट हैं।

सर्दियों में सेहतमंद रहने के लिए घर पर बनाएं यह पिन्नी

• एक्सपर्ट का कहना है कि यह लड्डू बहुत गुणकारी है। इसे डाइट में शामिल करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।
• अगर आपको इंफेक्शन्स जल्दी घेर लेते हैं, तो सर्दी की शुरुआत के साथ ही आपको रोजाना यह 1 लड्डू जरूर खाना चाहिए।
• इससे कमजोरी दूर होती है, शरीर में ताकत आती है और सेहत दुरुस्त रहती है।
• मखाने से हार्ट हेल्थ अच्छी होती है। खासकर, महिलाओं के लिए ये बेहद फायदेमंद है।
• यह लड्डू हार्मोनल इंबैलेंस को भी दूर करता है और पीरियड्स के दिनों में होने वाली दिक्कतों को भी दूर कर सकता है।
• सर्दियों में अक्सर जोड़ों का दर्द परेशान करता है। रोजाना इस लड्डू को खाने से जोड़ों को मजबूती मिलती है और इंफ्लेमेशन कम होता है।
• इस लड्डू को डाइट में शामिल करने से डाइजेशन भी दुरुस्त होता है।
• इसमें हेल्दी नट्स और सीड्स का इस्तेमाल किया गया है। ये शरीर को अंदर से गर्मी देते हैं और ठंड में शरीर को मजबूती देते हैं।

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घर पर कैसे बनाएं नट्स और सीड्स के लड्डू?

 

 

 

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सामग्री

• घी- 2 टेबलस्पून
• मखाने- 2 कप
• भुने हुए चने- 1 कप
• बादाम- चौथाई कप
• अखरोट- चौथाई कप
• सूरजमुखी के बीज- मुट्ठी भर
• कद्दू के बीज- मुट्ठी भर
• फ्लैक्स सीड्स- मुट्ठी भर
• तिल के बीज- मुट्ठी भर
• गुड़- 1 कप
• पानी- आधा कप

विधि

• सभी नट्स और ड्राई फ्रूट्स को 1 टेबलस्पून घी में रोस्ट कर लें।
• इसका एक पाउडर बना लें।
• अब घी में गुड़ के पाउडर को भूनें और उसमें पानी मिलाएं।
• अब इसमें नट्स और सीड्स का पाउडर डाल दें।
• इसकी पिन्नियां तैयार कर लें।
• इसे रोजाना 1 खाएं।

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सेहतमंद रहने के लिए, मौसम के हिसाब से डाइट में बदलाव करना बहुत जरूरी है। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।
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