अदरक को इस तरह से डाइट में करें शामिल, फिर देखें फायदे

अदरक से जहां खाने का स्वाद बढ़ता है वहीं यह सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है। आयुर्वेद में इसका इस्तेमाल दवा बनाने के लिए भी किया जाता है। लोग इसका कई तरह से सेवन करते हैं। जैसे अदरक की चाय, काढ़ा, अदरक ड्रिंक, वगैरह वगैरह, लेकिन आपने कभी जिंजर एले पी है? जिंजर एले एक तरह का कार्बोनेटेड ड्रिंक जिसका सेवन करने से सेहत को कई सारे लाभ मिलते हैं।डायटिशीयन शिखा अग्रवाल इस बारे में जानकारी दे रही हैं।

जिंजर एले के फायदे

• इसे पीने से पाचन में सहायता मिलती है।अदरक पाचन एंजाइमों के उत्पादन को प्रभावी ढंग से उत्तेजित कर सकता है। यह गैस्ट्रो प्रोटेक्टिव एजेंट के रूप में जाना जाता है,इससे पाचन संबंधी किसी भी तरह की समस्या में आराम मिलता है।
• अदरक अपने मतली विरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। इस वजह से अगर आप जिंजर एले पीते हैं तो मोशन सिकनेस की समस्या में आराम मिलता है। गर्भवती महिलाओं में सुबह के वक्त होने वाली मतली को कम करने में भी मदद कर सकता है।
• इसको पीने से आप क्रॉनिक बीमारियों से बचे रह सकते हैं। अदरक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने और शरीर की कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है।

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• अदरक में सूजन रोधी गुण होते हैं। यह मांसपेशियों के दर्द को भी कम कर सकता है। यह मासिक धर्म के दर्द और परेशानी को कम करने में मदद कर सकता है । इसके अतिरिक्त यह जोड़ों के कार्य में सुधार करके गठिया के दर्द में राहत दे सकते हैं। इससे चेस्ट कंजेशन और कफ में भी आराम मिलता है।

कैसे बनाएं जिंजर एले

• 1 कप फ्रेश अदरक टुकड़ों में कटा हुआ
• एक कप पानी
• 1 नींबू
• शहद आधा छोटा चम्मच
• 1 गिलास प्लेन सोडा

विधि

• एले बनाने के लिए अंदर को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
• अब एक ग्राइंडर में अदरक डालें, इसमें पानी मिलाएं और इसे कुछ देर तक पीस लें।
• इसे अब गिलास में छन्नी की मदद से छान लें।
• अब इसमें प्लेन सोडा मिलाएं।
• नींबू का रस डालें।
• अब इसमें शहद डालें।
• इसमें बर्फ डाल कर आनंद लें।

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Image Credit: Freepik