पोस्ट वर्कआउट स्नैक्स के रूप में खाई जा सकती हैं ये चीजें

अच्छी सेहत पाने के लिए एक्सरसाइज करना बेहद जरूरी माना गया है। हालांकि, सिर्फ वर्कआउट करके ही आप अपनी सेहत का ख्याल नहीं रख सकते हैं। बल्कि इसके लिए जरूरी है कि आप अपने खानपान पर भी ध्यान दें।

दरअसल, जब आप वर्कआउट करते हैं या फिर स्ट्रेन्थ ट्रेनिंग करते हैं तो उस दौरान आपकी मसल्स टूटती हैं। ऐसे में वर्कआउट के बाद मसल्स को रिपेयर व रिकवरी के लिए फूड की जरूरत होती है।

ऐसे बहुत से लोग होते हैं, जिन्हें वर्कआउट के बाद काफी भूख लगती है। ऐसे में आपको प्रोटीन रिच सोर्स की ओर रुख करना चाहिए। प्रोटीन आपकी मसल्स को रिकवर व रिपेयर करने में मदद करता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि पोस्ट वर्कआउट के बाद आप स्नैक्स के रूप में क्या-क्या खा सकते हैं-

कौन सा लें प्रोटीन

जब पोस्ट वर्कआउट स्नैक की बात होती है तो ऐसे में आपको अपने प्रोटीन सोर्स पर खासतौर से ध्यान देना चाहिए। प्रोटीन मसल्स के टिश्यूज को रिपेयर व रिकवरी के लिए बहुत जरूरी है। प्रोटीन भी दो तरह के होते हैं- हाई बायोलॉजिकल प्रोटीन अवेलिबिलिटी व लो बायोलॉजिकल प्रोटीन अवेलिबिलिटी।

जहां हाई बायोलॉजिकल प्रोटीन अवेलिबिलिटी बॉडी को तुरंत लगता है और आपको रिकवरी देता है। वहीं, लो बायोलॉजिकल प्रोटीन अवेलिबिलिटी बॉडी में धीरे-धीरे ब्रेकडाउन होते हैं और इसलिए वर्कआउट के बाद आपको इंस्टेंट रिकवरी नहीं मिलती है।

ऐसे में आपको वर्कआउट के बाद ऐसे प्रोटीन सोर्स को चुनना चाहिए, जिनकी हाई बायोलॉजिकल प्रोटीन अवेलिबिलिटी हों और मसल्स को तुरंत रिकवरी मिल सके।

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दूध 

पोस्ट वर्कआउट के बाद दूध को बतौर स्नैक्स लिया जा सकता है। इसमें लगभग 20 प्रतिशत व्हे प्रोटीन और 80 प्रतिशत कैसीन प्रोटीन होता है। यह 20 प्रतिशत व्हे प्रोटीन तुरंत बॉडी में टूटकर मसल्स को रिकवरी व रिपेयरिंग में मदद करता है, जबकि कैसीन प्रोटीन धीरे-धीरे ब्रेकडाउन होता है और आपको इससे पूरा दिन एनर्जी मिलती है।

चिकन रैप

चिकन को प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है। इसकी हाई बायोलॉजिकल प्रोटीन अवेलिबिलिटी होती है, जिसके कारण आपको तुरंत ही रिकवरी में मदद मिलती है। साथ ही साथ, यह ग्लाइकोजन लेवल को फिर से भरता है।

अंडे

अगर आप पोस्ट वर्कआउट के रूप में एक हेल्दी स्नैकिंग की तलाश में हैं तो ऐसे में अंडे खाना यकीनन एक बेहद ही अच्छा विचार है। इसमें ना केवल हाई बायोलॉजिकल प्रोटीन अवेलिबिलिटी होती है, बल्कि यह ओमेगा-3 फैटी एसिड का भी एक अच्छा सोर्स है।

आप अंडों को उबालकर व छीलकर बतौर स्नैक्स खा सकते हैं। कई बार लोग इसे लेकर भी असमंजस में रहते हैं कि उन्हें एग व्हाइट खाना चाहिए या फिर एग योक। यह पूरी तरह से आपकी डाइट, वर्कआउट व बॉडी की जरूरतों पर निर्भर करेगा। लेकिन फिर भी आप वर्कआउट के बाद दो अंडे योक के साथ खा सकते हैं। इसके अलावा, आप एग व्हाइट लें।

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दही व फल की स्मूथी

पोस्ट वर्कआउट स्नैक के रूप में स्मूथी लेना भी एक अच्छा आइडिया है। आप दही में बहुत सारे नट्स व फल आदि को मिक्स करके एक स्मूथी तैयार कर सकते हैं। इससे ना केवल आपको अच्छा प्रोटीन मिलता है, बल्कि आपको कार्ब्स भी मिलते हैं। जिससे मसल रिकवरी के साथ-साथ एनर्जी मिलती है।

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