Sabudana Chaat Recipe:अक्सर मम्मियां सुबह और शाम के नाश्ते में कुछ ऐसा बनाना चाहती हैं कि वह स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी रहे। अब ऐसे में वह रोजाना कुछ नया ट्राई करती हैं। हालांकि रोज-रोज समझ न आने के कारण कई बार एक दिन पहले बनाया गया ब्रेकफास्ट रिपीट करना पड़ जाता है। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है कि आप साबूदाना चाट ट्राई कर सकती हैं। आमतौर पर लोग साबूदाना का उपयोग व्रत के दौरान खिचड़ी, वाड़ा या अन्य रेसिपी में खाते हैं, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। कम समय और कम मेहनत में अगर कुछ टेस्टी बनाना हो तो यह चाट रेसिपी बेस्ट है। इसकी खास बात यह है कि यह पूरी तरह से ऑयल फ्री है। इसका स्वाद ऐसा की बच्चे-बड़े और बुजुर्ग हर किसी को पसंद आएगा। चलिए नीचे लेख में जानिए इसे बनाने की आसान रेसिपी और टिप्स-
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साबूदाना चाट बनाने की रेसिपी
हेल्दी चाट बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को 20 मिनट या आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
फूलने के बाद इसे छानकर थाली में फैला दें ताकि एक्स्ट्रा पानी सुख जाए।
इसके बाद एक बड़े बाउल में साबूदाना, बॉयल्ड आलू, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च डालकर मिलाएं।
फिर इसमें मूंगफली, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और भुना जीरा पाउडर डालकर मिक्स करें।
अब ऊपर से हरा धनिया और नींबू का रस डालें।
अब आपकी स्वादिष्ट और हेल्दी साबूदाना चाट बनाकर तैयार करें।
अब कटोरी में निकालकर सर्व करें और चटकारे लेते हुए स्वाद का मजा लें।
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