Navtarti Fasting: नवरात्रि के व्रत कल से शुरू हो गए हैं। मंदिरों से लेकर घर तक, सभी जगह माता के जयकारों की गूंज सुनाई दे रही हैं। नवरात्रि के 9 दिन काफी लोग व्रत रखते हैं और एक वक्त फलाहारी भोजन करते हैं। कुछ लोग बिना नमक के व्रत रखते हैं, तो कई लोग इन दिनों में सिर्फ लिक्विड डाइट पर भी रहते हैं। व्रत के दौरान, आहार में बदलाव की वजह से शरीर में प्रोटीन की कमी हो सकती हैं। इन दिनों हम रोजाना की डाइट से काफी कम खाना खाते हैं और खाने-पीने के ऑप्शन्स भी लिमिटेड होते हैं। लेकिन, कुछ खास चीजों को डाइट में शामिल कर, आप नवरात्रि में प्रोटीन की कमी पूरी कर सकती हैं। इस बारे में डाइटिशियन राधिका गोयल जानकारी दे रही हैं। राधिका, सर्टिफाइड डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट हैं।
पनीर या टोफू
नवरात्रि में इन दोनों चीजों को डाइट में शामिल कर, आप शरीर में प्रोटीन लेवल को सही बनाए रख सकती हैं। पनीर से शरीर को जरूरी प्रोटीन मिलता है और इससे शरीर को अन्य न्यूट्रिएंट्स भी मिलते हैं। व्रत के दौरान, आप इसे कई तरीकों से पनीर या फिर टोफू को खा सकती हैं।
कुट्टू का आटा
व्रत के दौरान लगभग हम सभी कुट्टू का आटा खाते हैं। यह प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है। 100 ग्राम कुट्टू के आटे में लगभग 13 ग्राम प्रोटीन होता है। इसकी पूरी, पराठा या फिर पकौड़ी बनाई जाती है।
साबुदाना
व्रत के दौरान खाया जाने वाला साबुदाना भी प्रोटीन का अच्छा सोर्स है। साबुदाना, गट हेल्थ के लिए भी अच्छा माना जाता है और इससे आपको जरूरी प्रोटीन भी मिलता है। इसमें कैलोरीज भी काफी होती है, जिससे पेट भरा हुआ रहता है। साबुदाना की खिचड़ी, खीर, टिक्की और चीला बनाया जाता है।
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राजगिरा का आटा
व्रत के दिनों में खाया जाने वाला राजगिरा का आटा प्रोटीन से भरपूर होता है। इसमें लाइसिन पाया जाता है। यह शरीर के लिए एक जरूरी प्रोटीन है। कई लोगों को व्रत के दौरान कब्ज हो जाती है, ऐसे में राजगिरा का आटा फायदेमंद हो सकता है।
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नवरात्रि को इन चीजों को डाइट में शामिल करने से शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होगी और ताकत बनी रहेगी। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।
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