व्रत में कौन-कौन सी सब्जी खा सकते हैं?

चैत्र नवरात्रि कल से यानी 9 अप्रैल से शुरू हो चुकी है। बहुत से भक्त माता रानी को प्रसन्न करने के लिए नौ दिनों का व्रत भी रखते हैं। लोग अपनी श्रद्धा और शक्ति के हिसाब से व्रत रखते हैं। बहुत से लोग केवल फलाहार कर व्रत रखते हैं, तो वहीं बहुत से लोग एक समय सात्विक भोजन कर व्रत रखते हैं। नवरात्रि के नौ दिनों के व्रत में खानपान का विशेष ध्यान रखा जाता है। इस व्रत में ऐसी कई चीजें हैं, जिसका सेवन व्रत के दौरान वर्जित होता है, लेकिन लोग अनजाने में साधारण सब्जी समझकर खा जाते हैं। ऐसे में आज हम आपको इस लेख में बताएंगे कि आप नवरात्रि के व्रत में कौन-कौन सी सब्जी खा सकते हैं।

आलू

व्रत के दौरान आप आलू की सब्जी का सेवन कर सकते हैं। लोग आलू को फ्राई कर खाने के अलावा साधारण उबालकर, सेंधा नमक मिलाकर भी खाते हैं। तो वहीं बहुत से लोग इसकी टिक्की को घी में तलकर भी खाना पसंद करते हैं। बहुत से लोग व्रत में प्रसाद के लिए आलू का हलवा भी बनाकर खाते हैं।

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शकरकंद

शकरकंदी भी व्रत के दौरान खाया जा सकता है। शकरकंद से लोग खीर और हलवा बनाकर खाना पसंद करते हैं। वहीं इसके साथ ही इसे लोग टिक्की और फ्राइज की तरह भी खाते हैं। शकरकंद ( शकरकंद खाने के फायदे )में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो व्रत के दौरान हमें कमजोर महसूस नहीं होने देती।

गाजर

गाजर का सेवन भी आप नवरात्रि व्रत में कर सकते हैं। गाजर का हलवा हो या साधारण सलाद, दोनों ही हमारे सेहत के लिए लाभदायक है। आप गाजर से बनी जूस का सेवन भी सुबह-सुबह कर सकते हैं।

खीरा और ककड़ी

खीरा और ककड़ी भी व्रत के दौरान खाने योग्य सब्जी है। इसे खाने से आपके शरीर में कमजोरी और पानी दोनों की कमी नहीं होगी। खीरा और ककड़ी (खीरा और ककड़ी खाने के फायदे) को साधारण खाने के अलावा आप रायता या सलाद बनाकर खा सकते हैं।

केला

पक्का केला तो व्रत के दौरान खाया ही जाता है, लेकिन आपको बता दें कि आप व्रत में कच्चा केला का भी सेवन कर सकते हैं। कच्चा केला से आप हलवा और चिप्स बनाकर व्रत वाले भोजन में शामिल कर सकते हैं।

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पपीता

पके हुए पपीता का सेवन लोग व्रत के दौरान जूस या सलाद के रूप में करते हैं। यदि आपके पास कच्चा पपीता है, तो उससे आप हलवा, खीर या बर्फी बनाकर खा सकते हैं।

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