हमारे यहां भारत में कई तरह के फल खाए जाते हैं। ये न केवल खाने में ही स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत को भी जबरदस्त फायदे पहुंचाते हैं। खास बात तो ये हैं कि आप इन्हें कई तरह से डाइट में शामिल कर सकती हैं। हालांकि, कई बार कुछ फलों में मौजूद बीज परेशानी का कारण बन जाते हैं। सीताफल भी उन्हीं में से एक है। ये एक ऐसा फल है, जिसका स्वाद सभी को खूब पसंद आता है, लेकिन इसे खाने में सबसे ज्यादा दिक्कत इसके ढेर सारे बीज देते हैं।
फल मीठा और क्रीमी होता है, लेकिन बीज निकालने में इतना समय लग जाता है कि खाने का मजा ही बेकार हो जाता है। ऐसे में हम आपको कुछ आसान सा हैक बताने जा रहे हैं, जो बीज निकालने में आपकी मदद कर सकता है। आइए उन हैक्स के बारे में जानते हैं-
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सबसे आसान तरीका है कि आप सीताफल को बीच से दो हिस्सों में काट लें। इसके बाद अब एक चम्मच से इसका गूदा निकाल लें और एक बर्तन में रख दें। इससे बीज निकालना शुरू करने में आसानी हो जाती है।
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गूदा निकालने के बाद उसे थोड़े-थोड़े छोटे टुकड़ों में काट लें। टुकड़े छोटे होंगे तो बीज अलग करना ज्यादा आसान लगेगा और हाथ भी ज्यादा नहीं चिपचिपे नहीं होंगे। ये तरीका आपका काम आसान कर सकता है।
अगर आपके पास चॉपर है, तो इससे भी आपका काम आसान हो सकता है। सीताफल के गूदे को चॉपर में डालें और सिर्फ दो से तीन सेकंड के लिए चॉप करें। देखते ही देखते बीज पल्प से अलग हो जाएंगे।
अगर आपके पास चॉपर नहीं है, तो एक बड़े छेद वाली छन्नी भी आपके काम आ सकती है। छन्नी में गूदा डालें। ऊपर से चम्मच से हल्का सा दबा दें। ऐसा करने से गूदा नीचे से निकल जाएगा। ये तरीका भी काफी फास्ट और क्लीन है।
ये तरीका आखिरी और सबसे आसान है। सीताफल के गूदे को प्लेट में फैला दें। हल्के हाथों से बीजों को बाहर की तरफ खिसकाएं। इससे भी बीज आसानी से अलग हो जाते हैं।
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अगर आप सीताफल खाना चाहती हैं और बीज के कारण नहीं खा पा रही हैं, तो ये तरीका अपना सकती हैं। इससे आपको फल खाने का पूरा मजा मिल जाएगा।
सीताफल फाइबर से भरपूर होता है, जो डाइजेशन को बेहतर रखता है। साथ ही इम्यूनिटी भी स्ट्रॉन्ग करता है। सर्दियों में सीताफल आसानी से मिल भी जाता है। तो अब जब भी इसे खाने का मन हो, तो बीजों के झंझट से मत घबराइए।
ये आसान किचन हैक्स आपकी मदद कर देंगे। साथ ही अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
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