एक तो गर्मी और ऊपर से किचन के काम...ब्रेकफास्ट बनाओ, लंच बनाओ, स्नैक्स बनाओ और फिर डिनर की तैयारी....पूरा दिन कब निकल गया पता ही नहीं चलता। ऐसे में हमारी कोशिश यही रहती है कि हम अपना हर काम अपना हर काम जल्दी और बहुत ही एफिशिएंट तरीके से करें, लेकिन कुछ काम ऐसे होते हैं जिन्हें बड़े ही लंबे मेथड से किया जाता है।
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ऐसे में होता यह है की हमारा काम देर से ही होता है। हम किचन में काम करते हुए कोशिश करते हैं कि सारा काम जल्दी हो जाए। हालांकि, कुछ काम छोटे-मोटे होते हैं जिन्हें जल्दी से करने के लिए हम किचन हैक्स की मददले सकते हैं। कई हैक्स तो ऐसे होते हैं, जिनके बारे में बहुत कम लोगों को मालूम होता है।
इसलिए आज हम आपको ऐसे ही कुछ किचन हैक्स के बारे में बताने वाले हैं जो आपके काम को काफी आसान कर देंगे।
कई बार ऐसा होता है कि जब हम चॉपिंग बोर्ड इस्तेमाल करते हैं, तो वो इधर से उधर भागता है। अगर आप चाहती हैं ऐसा ना हो और यह एक जगह फिक्स हो जाए, तो यह हैक काम आ सकता है। इसे हैक को अपनाने के लिए एक स्पंज की जरूरत होगी।
सबसे पहले स्पंज को किचन काउंटर पर रखें और फिर स्पंज के ऊपर थोड़ा सा पानी डालें। अब इसके ऊपर चॉपिंग बोर्ड रखकर इस्तेमाल करें। (गंदे किचन काउंटर को साफ करने के हैक्स)
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हर रसोई में चाकू सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। पर कई बार चाकू के लगातार इस्तेमाल से धार कम हो जाती है। चाकू की धार कम होने से सब्जियों और फलों को काटने में वक्त लग जाता है। वैसे तो सबसे आसान तरीका है कि आप बाजार से नई चाकू खरीद लाएं, लेकिन घर में भी चाकू पर धार लगाई जा सकती है।
इसके लिए एक चीनी का बाउल लें और उल्टा करके नीचे के हिस्से से चाकू पर धार लगाएं। धार तेज करने के बाद उसे गरम पानी में डाल कर साफ करें। इस तरह से आप मात्र 10 मिनट में ही चाकू की धार को तेज कर सकती हैं।
ऑयल की बोतल जब हम तेल कुकिंग करने के लिए निकालते हैं, तो तेल बोतल के ऊपर लगा जाता है और बोतल ऊपर से गंदी हो जाती है। बहुत ध्यान से निकालने के बाद भी तेल बोतल पर लग जाता है।
ऐसे में हमारे पास आपके लिए एक हैक है, जिसे अपनाने के बाद तेल की बोतल गंदी नहीं होगी। आप टिश्यू पेपर को बोतल के ऊपरी हिस्से पर लगाएं और फिर रबड़ लगाकर पेपर को फिक्स कर दें। बस काम हो गया है।
खजूर के बीज निकालना अगर आपको बहुत मुश्किल काम लगता है, तो यह हैक आपका काम आसान बना सकता है। (खजूर से बनाएं ये रेसिपीज) जी हां, सिर्फ एक स्ट्रॉ की मदद से खजूर के बीज को बाहर निकाला जा सकता है। इसके लिए खजूर के बीच में स्ट्रॉ को रखें और ऊपर की ओर करें।
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आप देखेंगे कि बीज स्ट्ऱॉ की साथ बाहर आ गया है। ऐसा तमाम बीज को निकालने के लिए करें और कोशिश करें कि हाथ में ग्लव्स पहन लें।
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