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बाजार में खरीदा तरबूज कच्चा है तो घर पर पकाने के लिए फॉलो करें ये स्टेप्स

इस लेख को पढ़ने के बाद आप भी आसानी से घर पर कच्चे तरबूज को पका सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे?
Published -11 May 2022, 13:43 ISTUpdated -11 May 2022, 16:18 IST
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  • Sahitya Maurya
  • Editorial
  • Published -11 May 2022, 13:43 ISTUpdated -11 May 2022, 16:18 IST
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how to ripen watermelon

तरबूज एक ऐसा फल है जिसे लगभग हर उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं। कई लोग इस फल के साथ-साथ इसका जूस भी पीना पसंद करते हैं। खासकर गर्मियों के मौसम में तरबूज को सेहत के लिए एक बेस्ट फल माना जाता है। तरबूज जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही गर्मी के मौसम में शरीर से पानी की कमी को दूर करता है।

लेकिन कई बार जब बाजार से तरबूज खरीदते हैं और घर पर लाकर काटते हैं तो वो अंदर से कच्चा ही रहता है। ऐसे में कई बार उसे खाने का मन भी नहीं करता है। ऐसे में अगर आपके साथ भी कुछ ऐसा होता है तो बाज़ार से ख़रीदे तरबूज को आप घर पर भी पका सकते हैं। इस लेख में हम आपको कुछ आसान टिप्स एंड हैक्स बताने जा रहे हैं जिन्हें फॉलो करके आप उस कच्चे तरबूज को एकदम मीठा पका सकते हैं। आइए जानते हैं।

जूट की बोरी का करें इस्तेमाल 

how to ripen watermelon in hindi inside

जी हां, जूट की बोरी के इस्तेमाल से आप कच्चे तरबूज को आसानी से घर पर पका सकते हैं। इसके लिए आपको एक से दो जूट की बोरी की ज़रूरत होगी। अगर घर पर नहीं है तो आप बाजार से भी जूट की बोरी ख़रीदा सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले एक जूट की बोरी में तरबूज को रख दीजिए और अच्छे से फोल्ड कर दीजिए। अब इसे घर के किसी कोने में रख दीजिए और दूसरी बोरी से उसे अच्छे से ढक दीजिए। एक से दो दिन बाद आप देखेंगे कि तरबूज बढ़िया से पका चुका है।

इसे भी पढ़ें: Easy Tips: कैसे चुनें अच्‍छा और मीठा आम

कार्बाइड का करें उपयोग

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कच्चे तरबूज को घर पर पकाने के लिए कार्बाइड का इस्तेमाल करना भी एक बेस्ट तरीका हो सकता है। इसके लिए सबसे पहले एक बड़े से बॉक्स का इन्तेजाम कर लीजिए जिसमें तरबूज को रख सके। इसके बाद बॉक्स में एक पेपर को डालकर अच्छे से फैला दीजिए और उसके अंदर तरबूज को रख दीजिए। (कच्चे आम को घर पर इस तरह पकाएं) अब एक अन्य पेपर में कार्बाइड को अच्छे से लपेटकर बॉक्स के अंदर डाल लीजिए। अब बॉक्स को अच्छे से बंद कर दीजिए और किसी कोने में रख दें।

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चावल का डिब्बा करें इस्तेमाल 

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ये तो आपने सुना ही होगा कि चावल के अंदर कच्चे आम, कच्चे केले आदि को रखने पर आसानी से पक जाते हैं। ठीक ऐसे ही कच्चे तरबूज को पकाने के लिए आप चावल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए तरबूज को चावल के डिब्बे में रख दीजिए। अब इसके ऊपर से भी चावल भर दीजिए और पेपर में ढककर एक से दो दिन के लिए छोड़ दीजिए। दो तीन बाद आप देखेंगे कि तरबूज एकदम बेहतरीन तरीके से पक चुका है।

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इन टिप्स को भी करें फॉलो 

जूट की बोरी, कार्बाइड और चावल का डिब्बा के अलावा कई अन्य तरीकों से भी आप घर पर कच्चे तरबूज को आसानी से पका सकते हैं। आप गार्डन में मौजूद घास की मदद से भी पका सकते हैं। इसके लिए किसी बॉक्स में घास के साथ तरबूज को रखकर पका सकते हैं। पेपर में भी अच्छे से लपेटकर किसी स्थान पर रख सकते हैं। एथिलीन पदार्थ की मदद से भी आप तरबूज को पका सकते हैं। (कच्चे पपीते को पकाने के तरीके)

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Image Credit:(@freepik)

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