Saturated Fats And Heart Health: हार्ट हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है। इसके साथ जरा सी भी लापरवाही आपके लिए मुसीबत खड़ी कर सकती है। वहीं सर्दी के मौसम में दिल का खास ख्याल रखना पड़ता है, क्योंकि इस मौसम में सबसे ज्यादा हार्ट अटैक और स्ट्रोक पड़ता है। एक्सपर्ट के मुताबिक हमे खानपान से जुड़ी सावधानियां भई बरतनी चाहिए। जितना हो सके सैचुरेटेड फैट्स के सेवन से बचना चाहिए,ऐसा इसलिए क्यों कि यह हार्ट अटैक के खतरे को बढ़ा सकता है। आइए जानते हैं आखिर सैचुरेटेड फैट्स हार्ट को किस तरह से नुकसान पहुंचाता है।
ठंड में हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है। ठंड की वजह से रक्त वाहिकाएं संकुचित हो जाती है इसकी वजह से ब्लड का फ्लो सही नहीं हो पाता है। इससे ब्लड प्रेशर बढ़ता है और हार्ट अटैक और स्ट्रोक होने की आशंका बनी रहती है। वहीं जब आप सैचुरेटेड फैट्स का सेवन करते हैं तो इससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है। साथ ही कोलेस्ट्रॉल धमनियों में चिपक जाता है और ब्लड सर्कुलेशन होना मुश्किल हो जाता है। इससे दिल का कामकाज प्रभावित होने लगता है यह हार्ट अटैक के खतरे को बढ़ाता है। इस वजह से सैचुरेटेड फैट युक्त फूड का सेवन करने से बचना चाहिए। खास कर जिन्हें पहले से दिल का रोग है उन्हें और भी ज्यादा इससे परहेज करना चाहिए।
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सैचुरेटेड फैट्स किन चीजों में पाया जाता है?
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आपको बता दें कि एनिमल फैट सैचुरेटेड फैट होते हैं। उच्च वसा वाले मांस, रेड मीट, दूध, मक्खन, पनीर, आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पाद में भी सैचुरेटेड फैट पाए जाते हैं। वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन का भी मानना है कि हमें लिमिट में ही सैचुरेटेड फैट्स वाले खाद्य पदार्थ का सेवन करना चाहिए। इससे न सिर्फ दिल को नुकसान पहुंचाता है बल्कि यह मोटापे के लिए भी जिम्मेदार होता है।
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