चाय हम सभी भारतीयों के दैनिक आहार का एक अहम् हिस्सा है। चाहे काम की थकान उतारनी हो या घर में कोई मेहमान आता है तो ऐसे में हम चाय अवश्य बनाते हैं। यकीनन चाय आपको अधिक अलर्ट फील करवाती है, लेकिन जब इसका अधिक सेवन किया जाता है तो इसमें मौजूद कैफीन सेहत पर नेगेटिव असर डालता है। अधिक कैफीन आपकी बॉडी को डिहाइड्रेट करने के अलावा ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है। इतना ही नहीं, अधिक कैफीन के कारण आपको मतली और चक्कर जैसे लक्षण भी नजर आ सकते हैं। इसलिए, यह कहा जाता है कि कैफीन का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
हालांकि, इसका अर्थ यह नहीं है कि आप चाय पीना ही छोड़ दें। दरअसल, ऐसी कई चाय होती हैं, जिसमें कैफीन नहीं होता है और इसलिए आप बेफिक्र होकर इन्हें पी सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ कैफीन फ्री चाय के बारे में बता रहे हैं-
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पेपरमिंट टी को पेपरमिंट के पौधे की पत्तियों की मदद से तैयार किया जाता है और इसका टेस्ट काफी अच्छा होता है। इस चाय के सेवन से आपको पाचन में मदद मिलती है। पुदीना में मेन्थॉल होता है, जो पाचन तंत्र में मांसपेशियों पर आराम प्रभाव डालता है। अगर आप खुद को रिलैक्स करना चाहती हैं तो ऐसे में आप एक कप पेपरमिंट टी ले सकती हैं। पेपरमिंट की चाय बनाने के लिए एक पैन में पानी उबालें। अब गैस बंद करें और इसमें पुदीने की पत्तियां डालकर पांच मिनट के लिए छोड़ दें। अब पानी छान लें और इसमें शहद या गुड़ मिक्स करके पीएं।
हिबिस्कस चाय एक हर्बल टी है, जिसे गुड़हल की मदद से तैयार किया जाता है और यह स्वाभाविक रूप से कैफीन फ्री है। हिबिस्कस चाय में विटामिन सी मौजूद होता है, जिसके कारण इसे इम्यून सिस्टम के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। हिबिस्कस की चाय बनाने के लिए आप पानी में उबाल लगाएं और उसमें हिबिस्कस के फूलों डालें। अब गैस बंद करें और 15-20 मिनट के लिए पानी को ऐसे ही छोड़ दें। अब पानी को छानें और इसमें शहद और नींबू का रस डालें। इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। अंत में, आप इसे ठंडा ही सर्व करें।
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अदरक की चाय को ताजा या सूखे अदरक की जड़ से तैयार किया जाता है। अदरक की चाय स्वाभाविक रूप से कैफीन फ्री होती है और यह पाचन में भी मददगार है। अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। अदरक की चाय बनाने के लिए पानी में अदरक को कद्दूकस करें। अब आप इसे उबाल लें। इसके बाद आप इसे छान लें और इसमें आधा नींबू का रस और शहद डालकर मिक्स करें।
आमतौर पर, हम अपनी रेग्युलर चाय में अक्सर तुलसी डालकर पीते हैं, लेकिन अगर आप चाहें तो तुलसी की चाय का सेवन भी कर सकती हैं। यह पूरी तरह से कैफीन फ्री होती है। इसे बनाने के लिए आप एक कप उबलते पानी में तुलसी के पत्ते व गुड़ डालें। अब इस पानी में आधा नींबू निचोड़े और फिरर छानकर इसका सेवन कर लें।
तो अब आप भी इन चाय का सेवन करें और कैफीन फ्री होने के कारण आपको परेशान होने की कोई जरूरत नहीं है।
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