डायबिटीज लाइफस्टाइल से जुड़ी बीमारी है जिसका कोई इलाज नहीं है। इसे सही खान-पान और सही जीवनशैली फॉलो करके ही कंट्रोल में रखा जा सकता है। डायबिटीज के मरीजों को काफी ज्यादा केयर की जरूरत होती है। जरा भी खाने में ऊंच-नीच होने पर शुगर स्पाइक हो जाता है। दरअसल शुगर स्पाइक तब होता है जब आपके रक्त प्रवाह में आपकी कोशिकाओं द्वारा ऊर्जा के लिए ग्रहण की जाने वाली मात्रा से अधिक ग्लूकोज होता है। शुगर स्पाइक डायबिटीज के मरीजों के लिए गंभीर भी हो सकती है। इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक भी आ सकता है। आइए जानते हैं शुगर स्पाइक से बचने के लिए किन चीज़ों का सेवन करना चाहिए। इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट लवनीत बत्रा से जानते हैं।
अक्सर देखा जाता है कि ब्लड शुगर खाना खाने के बाद तेजी से बढ़ जाता है। ऐसे में डायबिटीज के मरीज ब्रेकफास्ट डिनर हो या लंच उन्हें लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स को शामिल करना चाहिए। यह खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर को कम बढ़ाते हैं। यानी यह खाद्य पदार्थ जब टूटते हैं तो ब्लड स्ट्रीम में ग्लूकोज को धीरे-धीरे रिलीज करते हैं जिससे शुगर स्पाइक नहीं होता है। ज्वार और बाजरा जैसे फूड्स आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
शुगर के मरीजों को ब्लड शुगर स्पाइक से बचने के लिए फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। यह इन्सुलिन रेजिस्टेंस में सुधार कर सकते हैं। फाइबर युक्त खाना खाने से रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने में मदद मिल सकती है क्योंकि ये धीरे धीरे टूटता है और इससे शुगर स्पाइक नहीं होता है। इसके लिए आप जामुन, ब्रोकली, अमरूद, मेथी दाना जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। नट्स फाइबर का सबसे अच्छा स्रोत है।
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डायबिटीज के मरीजों को पोषण कंट्रोल पर भी ध्यान देना चाहिए, यही शुगर स्पीक का एक बड़ा कारण होता है। अगर आप छोटे-छोटे मात्रा में खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं तो आपका ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है। इसके अलावा खाना खाने की तुरंत बाद लेट जाने से भी ग्लूकोज का स्तर तेजी से बढ़ता है। इसलिए खाना खाने के बाद कुछ देर वॉक जरूर करें
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