Myth Or Truth: क्या रोटी पर घी लगाकर खाने से वजन बढ़ता है? एक्सपर्ट से जानिए जवाब

Does ghee on chapati increase weight: हम भारतीय घरों में घी का सेवन मानो एक परंपरा है। हम में से कई लोग हैं जो रोटी के ऊपर घी लगाकर खाना खूब पसंद करते हैं। दाल हो खिचड़ी इनके साथ घी का कॉम्बिनेशन लाजवाब होता है। वहीं हाल के दिनों में लोग वेट को लेकर इतने कॉन्शियस हो गए हैं कि रोटी पर घी लगाकर खाने से पहले 10 बार सोचते हैं। कुछ लोग तो इसे अपने मेन्यू से आउट भी कर चुके हैं। लोगों का मानना है कि रोटी के ऊपर घी लगाकर खाने से वजन बढ़ने लगता है। यह फिटनेस के लिहाज से सही नहीं है। अगर आप भी यह सोच कर रोटी पर घी लगाकर खाने से परहेज करते हैं आज से ही अपनी ये गलतफहमी दूर कर लीजिए। आइए डायटीशियन शीनम के मल्होत्रा से इस बारे में जानते हैं

क्या रोटी पर घी लगाकर खाने से वजन बढ़ता है? (Can eating ghee cause weight gain)

एक्सपर्ट कहती हैं कि यह एक बहुत बड़ा मिथ है। अगर आप रोटी पर घी लगाकर खा रहे हैं तो इससे रोटी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी लो हो जाएगा, इससे वेट लॉस करने में मदद मिलेगी। ये ब्लड शुगर लेवल को स्पाइक होने से बचाएगा। बता दें कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स यानी कि जीआई कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के लिए एक तरह की रेटिंग प्रणाली है। यह बताता है कि प्रत्येक भोजन आपके ब्लड ग्लूकोज (इस तरीके से मैनेज करें डायबिटीज) स्तर को कितनी जल्दी प्रभावित करता है।

घी हार्मोन को संतुलित करने और हेल्दी कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है जिससे आप दिन में बाद में कुछ भी वसायुक्त भोजन करने से बच जाते हैं। अगर आपको डाइजेशन (पाचन तंत्र को हेल्दी करने का नुस्खा) की दिक्कत रहती हैं तो भी घी आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। यह ल्यूब्रिकेशन की तरह काम करके बॉवेल मूवमेंट रेगुलेट करता है। आप जो भी मील खा रहे हैं, जिस भी मील में विटामिन और मिनरल्स है उसमें घी ऐड करने से उसकी अब्जॉर्प्शन डबल हो सकती है।

यह भी पढ़ें-सोने से पहले इस्तेमाल करें घी की सिर्फ 5 बूंदें, दिखेंगी खूबसूरत और जवां

एक्सपर्ट कहती हैं कि जो लोग भी रोटी के ऊपर घी लगाकर खाने से सिर्फ इसलिए बचते हैं क्योंकि उनका वजन बढ़ जाएगा तो आज से अपनी रोटी पर घी लगाना शुरू कर दें। इससे आपको कई सारे फायदे मिल सकते हैं। हालांकि ये भी सुनिश्चित करें कि आप घी को सही मात्रा में ले रहे हैं क्योंकि जरूरत से ज्यादा कोई भी चीज हानिकारक होती है।

अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है,तो हमें आर्टिकल के नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है,तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहे हर जिंदगी से।

Image Credit:Freepik