महंगाई हमेशा से ही काफी बड़ा मुद्दा बना रहता है। ऐसे में आज हम आपको एक अनोखी सब्जी के बारें में बताने वाले हैं। यह सब्जी की कीमत सोने के दाम से भी काफी ज्यादा है। ऐसे में आज भी कई चीजें इतनी महंगी है जिसकी कीमत सुनकर हैरान हो जाएंगे आप।
आमतौर पर हम सब्जियों को काफी ज्यादा सस्ता मानते हैं। वही कुछ सब्जियों इतनी महंगी होती हैं कि उसे खरीदना सबके बस की बात नही हैं। आज के इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसी ही सब्जियों के बारें में बताने वाले हैं जो कि काफी ज्यादा महंगी है।
85,000 रुपये किलो सब्जी
‘हॉप शूट्स’ नाम की सब्जी खरीदना सबके बस की बात नही है। इस सब्जी को दुनिया की सबसे महंगी सब्जी कहा जाता है। यह सब्जी यूरोपीय देशों में काफी ज्यादा मशहूर है। ऐसे में काफी कम लोग है जो इस सब्जी को खरीद सकते हैं। इस सब्जी में अनेकों औषधीय गुण हैं।
कहा होती है खेती
इस सब्जी की खेती बीते दिनों तक भारत में नही होती थी। वही हाल ही में ‘हॉप शूट्स’की खेती हिमाचल प्रदेश में की गई। इस सब्जी की कीमत इतनी है जितनी किसी आम व्यक्ति की सालाना सैलरी हो। इतनी महंगी सब्जी शायद ही आपने पहले सुना होगा। कई लोग ऐसे भी होगे जिन्हे इन सब्जियों के बारें में पता भी नही होगा। (सब्जी खरीदते समय इन बातों का रखें खास ख्याल)
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क्यों है इतनी महंगी
‘हॉप शूट्स’ सब्जी की खेती करना इतना आसान नही है। इसकी खेती करने में काफी मेहनत लगती है। इस सब्जी की खेती करने में काफी ज्यादा मेहनत करनी पड़ती हैं। आम सब्जी की तुलना में इस सब्जी की खेती करना काफी ज्यादा मुश्किल और महंगा है। ऐसे में इसकी खेती सभी के लिए करना मुमकिन नही है। यह भी कारण है कि इस सब्जी की कीमत इतनी महंगी हैं।
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कटाई है मुश्किल
इस सब्जी को उगाने से ज्यादा मेहनत इसकी कटाई में लगती हैं। वैज्ञानिक रूप से Humulus lupulus के रूप में मशहूर इस सब्जी को हेम्प परिवार के कैनाबेसी पौधे की एक प्रजाति है। हॉप शूट सब्जी तैयार होने में करीब तीन साल का समय लगता है। ऐसे में आप सोच सकते हैं कि इस सब्जी को उगाना कितना ज्यादा मुश्किल है। यह भी एक खास वजह है जिसके कारण यह सब्जी काफी ज्यादा महंगी मिलती हैं।
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