सब्जी खरीदते समय इन बातों का रखें खास ख्याल

सब्जी खरीदने की बात आती है तो ज्यादातर लोग बस दाम पर ही ध्यान देते हैं, लेकिन सिर्फ प्राइस कम हैं तो इसका मतलब यह नहीं कि यह फायदे का सौदा है। कई बार कम दाम की सब्जी हमें बीमार भी कर सकती है। ऐसे में आपको सब्जी खरीदते समय इन बातों का खास ख्याल रखना चाहिए।

सब्जी न हो कहीं से डैमेज

सब्जी जब भी लें तो उसे चारों ओर से पलटकर ध्यान से जरूर देखें। कई बार हम जल्दबाजी में डैमेज सब्जी खरीद लेते हैं। सब्जी ऊपर से देखने में सही हो इसका मतलब यह नही होता की वह अच्छी सब्जी है। आपको सब्जी लेते समय अच्छे से देखना चाहिए। वहीं अगर जो सब्जियां किसी हिस्से से दबी हुई हों खासतौर से टमाटर जैसी चीज तो इनके जल्दी खराब होने का डर रहता है।

सब्जी को हल्का सा दबाकर देखें

बता दें कि आपको सब्जी को हल्का सा दबाकर देखना चाहिए। सब्जियों को दबाकर देखने से पता चल जाता है कि वह कैसा है। हालांकि, पत्तेदार सब्जियों पर यह तरीका काम नहीं करता है। ऐसे में इसे खरीदना थोड़ा मुश्किल हो जाता है।

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पत्तेदार सब्जियां कैसे खरीदें

आपको पत्तेदार सब्जियों को खरीदते समय खास ख्याल रखना चाहिए। ध्यान में रखें कि ऐसी पत्तेदार सब्जी न लें जो पानी में बहुत ज्यादा भीगी हो, इनके जल्दी खराब होने के डर रहता है। पालक, लाल भाजी जैसी सब्जियों को लेते वक्त एक-एक पत्ते को ध्यान से देख लें क्योंकि इनके बीच में कीड़े हो सकते हैं।

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कुछ सब्जियों को सूंघ कर देखें

मार्केट में पैक्ड मशरूम या कॉर्न्स जैसी चीजें खरीदने से पहले आपको उसे सूंघकर अच्छे से देखना चाहिए तभी उन्हें खरीदना चाहिए। । अगर वे पुराने होंगे तो उनकी स्मेल बदल चुकी होगी। ऐसे पैकेट्स को न लें, नहीं तो बीमार हो सकते हैं।

सब्जियां उतना ही लें जितना इस्तेमाल हो जाए

आपको बता दें कि जब भी आप सब्जियां खरीदने जाएं तो सब्जियां कभी भी ज्यादा न खरीदें। कुछ सब्जियां ऐसी होती है जो फ्रिज में भी नहीं टिक पाती है। धनिया और टमाटर ये दोनों ऐसी चीजें हैं जिन्हें आप ज्यादा ले तो लें लेकिन अगर ये सिर्फ फ्रिज में ही रखी हैं तो तीन-चार दिन में ही ये खराब होना शुरू कर देंगीं।

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Photo Credit: Freepik