सब्जियों को लगाने के हैं शौकीन तो मई-जून में गार्डन में लगाएं ये पौधे

Best Vegetables To Grow In May And June At Home: कहते हैं कि उन्हीं सब्जियों का स्वाद अच्छा लगता है जो है घर पर उगाई गई हों। यक़ीनन घर कर उगाई कई चीजों का स्वाद आपको भी बहुत अच्छा लगता होगा क्योंकि, वो फ्रेश होती हैं और साथ ही साथ सेहत के लिए अच्छी होती हैं।

जो लोग गार्डनिंग का शौक रखते हैं उन्हें लगता है कि सिर्फ टमाटर या हरी मिर्च जैसी सब्जियां ही किचन गार्डन में उगाई जा सकती हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। घर पर आप कई तरह की सब्जियों को भी आसानी से उगा सकते हैं।

अगर आप भी गार्डनिंग कर शौक रखते हैं तो फिर मई और जून के महीने में उगाई जाने वाली कुछ सेहतमंद सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप भी आसानी से उगा सकते हैं। आइए जानते हैं।

मई-जून में उगने वाली सब्जियां

सबसे पहले यह जान लेते हैं कि मई-जून के महीने में कौन-कौन सी सब्जियों को किचन गार्डन में उगाया जा सकता है। आइए जानते हैं।

• कद्दू
• भिंडी
• बैंगन
• ककड़ी
• खीरा
• चुकंदर
• करेला
• प्याज.....

सब्जियों को उगाने के लिए सामग्री

किचन गार्डन में मई-जून के महीने में सब्जियों को उगाने के लिए आपको इन चीजों की जरूरत पड़ेगी।

• खाद
• गमला
• मिट्टी
• पानी
• बीज

बीज का करें सही चुनाव

किचन गार्डन में किसी भी फल-फूल या सब्जी का पौधा लगाने के लिए बीज का सही होना बहुत जरूरी है। अगर बीज सही नहीं होगा तो सभी मेहनत बेकार हो सकती है। इसलिए मई-जून के महीन में इन सब्जियों को लगाने से पहले सही बीज का चुनाव करना बहुत जरूरी है।(Herbs Plants के लिए बेस्ट 3 खाद)

कद्दू, भिंडी, बैंगन, ककड़ी और खीरा आदि सब्जियों का बीज खरीदने के लिए आप किसी बीज भंडार का रुख कर सकते हैं। बीज भंडार में अच्छे किस्म के बीच आसानी से मिल जाते हैं।

सब्जियों का बीज लगाने से पहले करें ये काम

• किचन गार्डन में सब्जियों को लगाना कोई बड़ी बात नहीं है, लेकिन इन्हें लगाने से पहले आपको कुछ गार्डनिंग स्टेप्स को फॉलो करने की जरूरत है। जैसे-
• सबसे पहले जिस मिट्टी में बीज लगाने वाले हैं उसे भुरभुरा करके कुछ समय के लिए धूप में रख दें।
• इससे मिट्टी में मौजूद कीड़े भाग जाते हैं। मिट्टी में मौजूद जंगली घास को भी अलग कर लें।
• अब मिट्टी में 2-3 कप खाद को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इसके बाद मिट्टी को गमले में डालकर बराबर कर लें।
• मिट्टी बराबर करने के बाद 1-2 इंच गहरा बीज को दबाकर मिट्टी को फिर से बराबर कर लीजिए और 1-2 मग पानी डाल दें।
• नोट: कुछ बीज ऐसे होते हैं जिन्हें लगाने से पहले 1-2 घंटों के लिए पानी में भिगोकर रखना होता है। जैसे-भिंडी का बीज, कद्दू का बीज।
• नोट: सीडलिंग ट्रे में बीज अंकुरित करके भी आप पौधा लगा सकते हैं।
• नोट: खाद के रूप में आप जैविक खाद का ही इस्तेमाल करें। केमिकल खाद की वजह से कई बार बीज अंकुरित नहीं होते हैं और न ही अधिक सब्जियां होती हैं।

बीज लगाने के बाद इन गार्डनिंग स्टेप को करें फॉलो

• जिस तरह सब्जियों का बीज लगाने से पहले आपको कुछ गार्डनिंग स्टेप्स फॉलो करने की जरूरत थी, ठीक उसी तरह बीज लगाने के बाद ही आपको कुछ गार्डनिंग स्टेप्स फॉलो करने की जरूरत है।
• जब तक बीज अंकुरित नहीं होता है तब तक आपको तेज धूप से उन्हें बचाना चाहिए। जब बीज अंकुरित हो जाए तो आप गमले को धूप में रख सकते हैं।
• गर्मी के मौसम में गमले की मिट्टी बहुत तेजी से ड्राई हो जाती है, इसलिए नमी बरक़रार रखने लिए समय-समय पर गमले में पानी डालते रहें।
• पौधे में लगने वाले कीड़ों का भी ध्यान रखना बहुत जरूरी है। इसके लिए नेचुरल कीटनाशक स्प्रे बनाकर पौधों पर छिड़काव कर सकते हैं। बेकिंग सोडा या फिर नींबू का रस कीटनाशक स्प्रे बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
• सब्जियों की ग्रोथ अच्छी हो इसके लिए समय-समय पर सिंचाई करना और खाद डालना भी बहुत जरूरी है।

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