आजकल लोग अपने गार्डन में फूलों के अलावा सब्जियां भी उगाने लगे हैं क्योंकि मार्केट में मिलने वाली सब्जियों में कई तरह के केमिकल युक्त खाद का इस्तेमाल किया जाता है इसलिए बेहतर होगा कि आप सब्जियों को घर पर ही लगाएं और खाएं। हालांकि, अब मौसम बदल रहा है और कुछ समय बाद सर्दियां भी शुरू हो जाएंगी। अगर आप सितंबर के महीने में कुछ सब्जियां लगाने की सोच रही हैं, तो आप मौसम के हिसाब से ही सब्जियों का चुनाव करें। सितंबर से मौसम में नमी होने लगती है और तापमान भी कम होने लगता है। यही सब इशारे होते हैं कि आप कब कौन-सी सब्ज़ियां लगा सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में, जिन्हें आप सितंबर के महीने में आसानी से लगा सकते हैं। 

टमाटर

टमाटर के बिना लगभग हर भारतीय घरों में खाना पूरा हो ही नहीं सकता है। हर दूसरी सब्जी में टमाटर का इस्तेमाल होना ही है। अगर आप घर में टमाटर उगाना चाहती हैं, तो सितंबर का महीना सबसे बेस्ट है। क्योंकि इस महीने में टमाटर की ग्रोथ अच्छी होती है। टमाटर का पौधा लगाने के लिए आपको कुछ चीजों की ज़रूरत पड़ेगी, तो आइए जान लेते हैं...

  • बीज
  • गमला
  • मिट्टी
  • खाद
  • पानी

पौधा लगाने की विधि 

  • बीज को गमले में लगाने के लिए सबसे पहले आप मध्यम या बड़ा आकार का अपनी इच्छानुसार गमला लें।
  • अब आप 50% कोको-पीट और 50% वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद या गोबर) लें और दोनों को अच्छी तरह से मिला लें। फिर छेद तक मिट्टी को अच्छी तरह बोतल में भर दें। 
  • पॉटिंग मिक्स हो जाने के बाद बीज लें और लगाना शुरू करें। बीज बोने के बाद, अब बारी आती है पौधे में पानी डालने की। तो अब आप उचित मात्रा में बोतल में अच्छी तरह से पानी डाल दें।
  • अब आपका पौधा पूरी तरह से तैयार है। ध्यान रहे कि गमला सूखा ना रहे।

हरी मिर्च 

hri mirch

हरी मिर्च एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल हर सब्जी में तड़का लगाने के लिए किया जाता है। इसलिए इसकी मांग बाजार में हमेशा बनी रहती है। वैसे तो आप हरी मिर्च हर महीने उगा सकती हैं लेकिन सितंबर में इसकी बुवाई करना बेहतर है। इस महीने में पौधों की अच्छी ग्रोथ होती है। तो चलिए जानते हैं आप कैसे घर पर हरी मिर्च लगा सकती हैं 

  • बीज
  • गमला
  • मिट्टी
  • खाद
  • पानी

पौधा लगाने की विधि 

  • बीज को गमले में लगाने के लिए सबसे पहले आप मध्यम या बड़ा आकार का अपनी इच्छानुसार गमला लें।
  • अब आप 50% कोको-पीट और 50% वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद या गोबर) लें और दोनों को अच्छी तरह से मिला लें। फिर छेद तक मिट्टी को अच्छी तरह बोतल में भर दें। 
  • कटिंग या बीज बोने के बाद, अब बारी आती है पौधे में पानी डालने की। तो अब आप उचित मात्रा में बोतल में अच्छी तरह से पानी डाल दें।
  • अब आपका पौधा पूरी तरह से तैयार है। ध्यान रहे कि गमला सूखा ना रहे।

शिमला मिर्च

शिमला मिर्च को लगभग सभी लोग पसंद करते हैं। इसे कई तरह से लोग अपने व्यंजन में शामिल करते हैं। कुछ लोग इसकी सब्जी बनाते हैं, कुछ लोग इसका सलाद बनाते हैं। शिमला मिर्च को आप सितंबर में उगा सकती हैं क्योंकि सितंबर में इसकी नर्सरी तैयार हो जाती है और अब इसे लगाने का समय होता है। अगर आप भी शिमला मिर्च का पौधा लगाना चाहती हैं, तो इन टिप्स को फॉलो करें।

  • बीज
  • गमला
  • मिट्टी
  • खाद
  • पानी

पौधा लगाने की विधि 

  • बीज को गमले में लगाने के लिए सबसे पहले आप मध्यम या बड़ा आकार का अपनी इच्छानुसार गमला लें।
  • अब आप 50% कोको-पीट और 50% वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद या गोबर) लें और दोनों को अच्छी तरह से मिला लें। फिर छेद तक मिट्टी को अच्छी तरह बोतल में भर दें। 
  • बीज बोने के बाद, अब बारी आती है पौधे में पानी डालने की। तो अब आप उचित मात्रा में बोतल में अच्छी तरह से पानी डाल दें।
  • अब आपका पौधा पूरी तरह से तैयार है। ध्यान रहे कि गमला सूखा ना रहे।

बैंगन 

began

सितंबर में घर पर आप जिन सब्जियों को उगा सकती हैं, उसमें बैंगन भी शामिल है। हालांकि, आप इसे लगभग हर मौसम में उगा सकते हैं लेकिन सितंबर के महीने में इसकी ग्रोथ अच्छी होती है। आप इसे आसानी से घर पर बीज की सहायता से उगा सकती हैं। तो चलिए जानते हैं आप घर पर बैंगन का पौधा कैसा लगा सकते हैं। 

  • बीज
  • गमला
  • मिट्टी
  • खाद
  • पानी

पौधा लगाने की विधि 

  • बीज को गमले में लगाने के लिए सबसे पहले आप मध्यम या बड़ा आकार का अपनी इच्छानुसार गमला लें।
  • अब आप 50% कोको-पीट और 50% वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद या गोबर) लें और दोनों को अच्छी तरह से मिला लें। फिर छेद तक मिट्टी को अच्छी तरह बोतल में भर दें। 
  • पॉटिंग मिक्स हो जाने के बाद बीज लें और लगाना शुरू करें। बीज बोने के बाद, अब बारी आती है पौधे में पानी डालने की। तो अब आप उचित मात्रा में बोतल में अच्छी तरह से पानी डाल दें।
  • अब आपका पौधा पूरी तरह से तैयार है। ध्यान रहे कि गमला सूखा ना रहे।

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अन्य टिप्स 

  • आप पौधों को उनकी ज़रूरत के हिसाब से पानी दें।
  • पौधे की खाद आप लगभग हर 15 दिन पर बदलते रहें ताकि पौधों को सभी पोषक तत्व सही समय पर मिलते रहें आप कभी फिश्मील, कभी बोनमील, कभी सामान्य खाद आदि का इस्तेमाल करें।
  • इसके अलावा, सर्दियों के मौसम में पौधों को आप ऐसी खाद दें, जिससे पौधों को थोड़ी गर्माहट मिले। 
  • पौधों को लगाने से पहले आप ऐसी जगह का खास ध्यान रखें।
  • पौधे को रोपने के समय फास्फोरस, नाइट्रोजन  और पोटाश को मिट्टी में गोबर की खाद के साथ इस्तेमाल करें।
  • 4 महीने के बाद आप पौधों की नियमित रूप से कटाई कर सकते हैं। 
  • पौधों में किसी भी तरह की कीटनाशक या रासायनिक युक्त खाद का सीधा इस्तेमाल ना करें।
  • अगर आप पौधे में कीड़ों को लगने से रोकना चाहते हैं, तो नीम के तेल को पानी में घोलकर इसका स्प्रे बनाकर इस्तेमाल करें।  

इसके अलावा आप धनिया, फूलगोभी भी उगा सकती हैं। इन टिप्स को अपनाकर आप आसानी से घर में सितंबर के महीने में कुछ सब्जियां उगा सकती हैं। आपको ये लेख पसंद आया हो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। साथ ही जुड़ी रहें हरजिन्दगी के साथ।

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