आलू के बिना लगभग हर भारतीय घरों में खाना पूरा नहीं हो सकता है। लगभग हर दूसरी सब्जी में आलू का इस्तेमाल होता ही है। एक तरह से आलू के बिना भारतीय खाना अधूरा ही है, तो दूसरी तरफ आलू पराठे को लगभग हर कोई पसंद करता है। इन सभी चीजों में इस्तेमाल होने के बाद भी लगभग सभी लोगों को आलू खरीदने के लिए बाज़ार ही जाना पड़ता है।

लेकिन, इस लेख को पढ़ने के बाद आप भी आसानी से घर पर ही गमले में आलू को उगा सकती हैं। जी हां, आज इस लेख में हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप आसानी से एक से दो किलो आलू को गमले ही उगा सकती हैं, तो आइए जानते हैं।

सामग्री की ज़रूरत 

  • आलू (बीज)
  • खाद 
  • गमला 
  • मिट्टी 
  • पानी 

बीज का करें चुनाव

tips to grow potatoes at home in pots inside

किसी भी पौधे या सब्जी को लगाने के लिए सबसे पहले बीज का सही चुनाव करना बहुत ज़रूरी है। अगर बीज सही नहीं है तो आप कितना भी मेहनत कर लीजिए कोई फायदा नहीं होता है। इसलिए बीज का सही चुनाव करें। सही बीज खरीदने के लिए आप इधर-उधर न जाकर आप किसी बीज भंडार का रुख कर सकते हैं। बीज भंडार में अच्छे किस्म के बीज आसानी से मिल जाते हैं। घर पर मौजूद आलू भी कई बार बीज का काम करते हैं।

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मिट्टी करें तैयार 

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बीज खरीदने के बाद आप मिट्टी का चुनाव भी सही से करें। आलू का बीज लगाने के लिए सबसे पहले मिट्टी में एक से दो मग खाद को डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए। खाद मिक्स करने के बाद मिट्टी को गमले में डालें और एक बार मिट्टी को अच्छे से खुरेंच दीजिए और कुछ देर के लिए धूप में रख दीजिए। इधर आलू को दो बराबर-बराबर हिस्सों में काट लीजिए। (हरी मिर्च का पौधा उगाएं) आलू काटने के बाद कम से कम 2-3 इंच मिट्टी के अंदर डालकर ऊपर से मिट्टी डाल दें। गमले का चुनाव आप बड़े साइज़ में ही करें।

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खाद कैसा होना चाहिए?

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आलू के लिए सही खाद का चुनाव करना भी बहुत ज़रूरी है। खाद के रूप में आप हमेशा ही जैविक खाद का इस्तेमाल करें। जैविक खाद के अलावा आप कम्पोस्ट खाद का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके अलावा आप गाय या भैंस का गोबर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। किचन में बचे हुए अतिरिक्त भोजन को भी आप खाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। रासायनिक खाद से फसल कभी-कभी ख़राब हो सकते हैं।

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सिंचाई और खर-पतवार का रखें ध्यान 

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आलू का बीज लगते समय कभी भी पानी नहीं डालना चाहिए। जब बीज अंकुरित हो जाए और लगभग 1-2 इंच बड़ा हो जाए तो आप एक से दो माग पानी डाल सकते हैं। पानी डालने के बाद घर पर तैयार कीटनाशक स्प्रे का भी छिड़काव ज़रूर करें। नीम के पत्ते, तुलसी पे पत्ते या फिर बेकिंग सोडा की मदद से तैयार स्प्रे का छिड़काव कर सकते हैं। समय के साथ गमले में घास-फूस जमने लगते हैं, जिसे समय के साथ निकालते रहे। लगभग दो से तीन महीने में आलू खाने के लिए तैयार हो जाते हैं। आलू खाने से पहले एक से बो बार अच्छे से ज़रूर साफ करें।

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