सरसों का पौधा आप गमले में आसानी से उगा सकते हैं, जानिए कैसे

How To Grow Yellow Mustard Plant: किचन में इस्तेमाल होने वाले मसालों में से सरसों एक ऐसा मसाला है जिसके इस्तेमाल से व्यंजन का स्वाद लाजवाब भी हो सकता है और नहीं डाला जाए तो स्वाद बिगड़ भी सकता है। खासकर सरसों मसाले वाली सब्जी भारतीय लोग खूब खाना पसंद करते हैं। अगर आम का अचार बनाते हैं तो सरसों के इस्तेमाल के बिना अचार टेस्टी नहीं बन सकता है।

ऐसा में कई लोग सरसों खरीदने के लिए मार्केट का ही रुख करते हैं। लेकिन आपको बता दें कि इस लेख को पढ़ने के बाद आपको सरसों खरीदने के लिए मार्केट जाने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी। जी हां, क्योंकि इस लेख में हम आपको गार्डन में सरसों का पौधा उगाने के बारे में बताने जा रहे हैं। इन टिप्स को फॉलो करके आप भी आसानी से सरसों का पौधा गार्डन में उगा सकते हैं। आइए जानते हैं।

सरसों का पौधा लगाने के लिए सामग्री 

• सरसों के दाने-1 कप 
• खाद
• मिट्टी
• बड़ा गमला 
• पानी 

बीज लगाने के लिए मिट्टी तैयार करें 

सरसों का पौधा गार्डन में लगाना बेहद आसान है, लेकिन पौधा लगाने से पहले आपको कुछ बातों पर ध्यान देने की ज़रूरत है। सबसे पहले जिस मिट्टी को गमले में इस्तेमाल करने वाले हैं उसे अच्छे से फोड़कर एक दिन के लिए धूप में रख दें। अगले दिन मिट्टी में एक से दो कप नेचुरल खाद को डालकर अच्छे से मिक्स कर दें। 

मिट्टी में खाद मिक्स करके के बाद गमले में डाल दें। (How To Grow Yellow Mustard Plant At Home) अब गमले में सरसों के दाने को लगभग 1-2 इंच गहरा दबाकर ऊपर से पानी का छिड़काव कर दें। आप चाहे तो मिट्टी में दाने का छिड़काव करके भी ऊपर से मिट्टी डाल सकते हैं। 

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बीज अंकुरित होने से पहले करें ये काम 

मिट्टी में सरसों का बीज दबाने के बाद समय-समय पर खाद और पानी का छिड़काव करते रहे। जब तक बीच अंकुरित नहीं होता है आप गमला को घास या किसी अन्य चीज से ढककर रखें। जब बीज अंकुरित होने लगे तो आप घास को हटाकर कुछ समय के लिए धूप में रखें। ध्यान रहे अधिक तेज धूप में पौधे को नहीं रखना है। जब मिट्टी सूखने लगे तो पानी का छिड़काव ज़रूर करें और खाद भी ज़रूर डालें। (हरी मिर्च का पौधा लगाएं)

कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव करें 

जब सरसों का पौधा दो से तीन इंच बड़ा हो जाए तो मौसमी कीड़ों से दूर रखने के लिए समय-समय पर नेचुरल कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव करते रहें। केमिकल कीटनाशक का छिड़काव करने से पौधा मर भी सकता है। (Yellow Mustard Plant) इसलिए आप नींबू का रस, पुदीने के पत्ते, बेकिंग सोडा या फिर सिरका की मदद से कीटनाशक स्प्रे बना सकते हैं। जब तक सरसों का पौधा 1-2 फीट बड़ा नहीं होता है तब तक खाद और पानी डालते रहे। लगभग सात-आठ महीने में पौधे तैयार हो जाते हैं। 

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इन बातों का रखें ध्यान 

• सरसों का बीज लगाने के बाद कुछ दिनों तक छांव में ही रखें। आपको बता दें कि सरसों के पौधे को ठंडी जगह ही रखना चाहिए। 
• आप पीली सरसों के साथ-साथ ब्लैक सरसों का पौधा भी उगा सकते हैं। (टमाटर पौधा लगाने का तरीका)
• ब्लैक सरसों का पौधा लगाने के लिए आप सेम टिप्स को फॉलो कर सकते हैं।   
• पौधे के सरसों के दाने निकालने के बाद सरसों को कुछ दिन के लिए धूप में रखकर ही इस्तेमाल करें।

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Image Credit(@gardenerspath,online)