यम्मी खाना हम सभी को पसंद होता है। इसलिए हम कोशिश करते हैं कि बच्चों के लंच बॉक्स में भी कुछ टेस्टी बनाकर भेजें। लेकिन हर बार क्या नया दें इसको लेकर कंफ्यूजन बना रहता है। ऐसे में आप इस बार भिंडी के पुलाव को बच्चों के लंच के लिए बनाकर पैक करें। ऐसा इसलिए क्योंकि कुछ अलग तरह का पुलाव खाकर बच्चे भी खुश हो जाएंगे। साथ ही, आपको भी उनके लंच में रखने के लिए अच्छी रेसिपी मिल जाएगी। आर्टिकल में बताते हैं भिंडी के पुलाव को बनाने का तरीका।
भिंडी के पुलाव को कैसे बनाएं
- इसके लिए आपको सबसे पहले चावल को धोकर अच्छे से पकाना है।
- इस पुलाव के लिए आप चावल को भगोने में पकाना है। जब चावल 80% तक पक जाए तो इसे छान लें।
- अब आपको एक बड़ी प्याज लेनी है और इसे अच्छे से लंबा-लंबा काटना है।
- फिर आपको भिंडी को साफ करके इसे गोल शेप में काट लेना है।
- अब आपको एक पैन में मूंगफली के ड्राई रोस्ट कर लेना है।
- इसके बाद इसमें छोटी कटोरी उड़द दाल, चने की दाल और थोड़ी सी काली मिर्च को अच्छे से रोस्ट करना है।
- इसमें आपको लाल मिर्च को डालना है।
- इस मसाले में लहसून की कलियों का इस्तेमाल करना है।
- अब इस मसाले को पीसना है।
भिंडी पुलाव को बनाने की रेसिपी
- इसके लिए आपको पैन में तेल डालना है।
- इसमें थोड़ी सी राई डालें।
- इसके बाद करी पत्ते को डालकर उसमें प्याज को पकाएं।
- फिर इसमें भिंडी को डालकर थोड़ी देर के लिए पकाना है।
- जो मसाला पकाया था वो डालकर इसमें नमक डालना है।
- अब इसमें चावल को डालकर अच्छे से मिक्स करना है।
- धनिया से इसे गार्निश करें और लंच में पैक करें।
- इस तरह का भिंडी पुलाव खकर आपके बच्चे खुश हो जाएंगे।
- आप इसे बच्चों को रायते के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
इस बार लंच बॉक्स में पैक करें इस भिंडी पुलाव को जिसे खाकर आपका बच्चा खुश हो जाएगा। साथ ही, हमेशा इसे बनाने को कहेगा।
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