इस वीकेंड फैमिली को ब्रेकफास्ट में बनाकर खिलाएं Poha Goli Idli, शेफ पंकज भदौरिया से जानें बनाने की आसान विधि

तैयार हो जाए। वहीं वीकेंड के मौके पर पूरी फैमिली बाकि दिनों की तुलना एकदम फ्री रहती है। जिसके चलते तरह-तरह के टेस्टी व्यंजन बनाने का भी मन करता है। अब हर बार ऐसी क्या यूनिक रेसिपी बनाई जाए जिसको खाने के बाद हर कोई बस बोले वाह। और हर बार उस डिश को खाने की डिमांड करने लगे। अगर आप भी हर बार एक जैसा ब्रेकफास्ट खाकर ऊब चुकी हैं, तो आज हम आपके लिए इस आर्टिकल में एक यूनिक रेसिपी लेकर आए हैं। जिसको आपके घर में बच्चे से लेकर बड़ा हर कोई स्वाद लेकर खाएगा। दरअसल, आज हम आपको मास्टर शेफ पंकज भदौरिया की किचन से उनके द्वारा शेयर की गई पोहा गोली इडली की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसको आप इस वीकेंड पर बनाकर अपनी फैमिली को सरप्राइज दे सकती हैं। आइए फिर देर किस बात की जान लेते हैं पोहा गोली इडली की शानदार और आसान रेसिपी।

पोहा गोली इडली रेसिपी

• सबसे पहले आपको मिक्सर जार में पोहा डालकर पीस लेना है।
• इसके बाद आप इसे एक बाउल में निकाल लें।
• इसी बाउल में आप सूजी निकालकर उसमें नमक, तेल और गर्म पानी डालकर मिक्स करें।
• इस मिश्रण का आपको एक आटा गूंथ को तैयार कर लेना है।
• फिर आप इस आटे को करीब 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

• आटा एकदम नरम और चिकना गूंथना है।
• इस तैयार आटे से आपको छोटी-छोटी गोलियां बना लेनी हैं।
• इन तैयार गोली इडली को आपको स्टीम कर लेना है।
• अब आपको एक पैन में घी गरम करना है।
• इसमें चना दाल, उड़द दाल डालें डालकर सुनहरा होने तक भून लें।

• फिर आपको इसमें लाल मिर्च, सरसों के दाने, करी पत्ता तैयार गोली इडली डालनी है।

Image Credit: Freepik/instagram/MasterChef Pankaj Bhadouria