नॉनवेज खाने वालों को चिकन खूब पसंद होता है। ऐसे में वे चिकन की बाकी डिशेज से ज्यादा चिकन विंग्स खाना पसंद करते हैं। चिकन विंग्स बहुत ही स्वादिष्ट, जूसी और क्रिस्पी होते हैं, जो कि अपने क्रंची और क्रिस्पी स्वाद के लिए जाने जाते हैं। जब भी नॉनवेज लवर्स बाहर जाते हैं तो वे चिकन विंग्स खाना पसंद करते हैं। इतना ही नहीं घर पर भी लोग बाजार जैसा चिकन विंग्स बनाते हैं। घर पर चिकन विंग्स बनाना तो आसान है लेकिन उसमें रेस्तरां जैसे टेस्ट और क्रिस्प लाना थोड़ा मुश्किल है। इसलिए आज हम आपको चिकन विंग्स के लिए कुछ ऐसे टिप्स बताएंगे जिससे आपके चिकन विंग्स बाजार जैसे बनेंगे।
चिकन विंग्स बनाने के लिए पहले विंग्स को अच्छे से ट्रिम करें, साथ ही इसे काटते वक्त उसे बेहतर स्वाद देने के लिए ठीक से काटें। विंग्स को जूसी बनाने के लिए इसे नमकीन घोल में भिगोकर रखें, जिससे यह नरम बनें।
विंग्स में मेरिनेशन मसाला लगाने के पहले तेल लगाकर अच्छे से रब करें।
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जब विंग्स को काटने की प्रक्रिया पूरी हो जाए तो मैरिनेशन के प्रोसेस में आगे बढ़ें। मैरिनेशन के मसालों में स्वादिष्ट और खुशबूदार मसालेका उपयोग करें। साथ ही, ऑलिव ऑयल, बीबीक्यू सॉस और चिली सॉस के संयोजन से मैरिनेशन पेस्ट तैयार कर विंग्स में अच्छे से लगाएं और दो-तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि मसाले अच्छे से विंग्स में लग सके।
मैरीनेट करने के बाद जब आप इसे फ्राई करें, तो तापमान का खास ध्यान रखें। तापमान अधिक न हो नहीं तो विंग्स जल भी सकते हैं। ना ही तापमान कम हो नहीं तो विंग्स क्रिस्पी नहीं बनेंगे।
अच्छे से पकाने के बाद गरमा गरम विंग्स को चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।
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बताए गए इन टिप्स की मदद से आप अपने विंग्स को रेस्तरां स्टाइल में बना सकते हैं। अगर हमारी स्टोरीज से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
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