DIY Cooking Tips: शिमला मिर्च पकाने से लेकर इंस्टेंट पास्ता सॉस बनाने के ये हैक्स आएंगे काम

क्या आप पहली बार किचन में खाना बनाने जा रहे हैं, तो चलिए आज आपको कुछ ऐसी टिप्स बताएं जो आपके काम को आसान बनाएंगी। इनसे आपका काम भी आसान होगा और इंस्टेंट खाना बनाने में आसानी होगी।  <div> </div>

Ankita Bangwal

Updated:- 2023-12-03, 08:58 IST

किचन का काम करना खासतौर से कुकिंग करना कई लोगों के लिए मुश्किल होता है। खाना बनाना एक कला है, जिसमें हर किसी को महारथ हासिल हो ऐसा जरूरी नहीं है। अगर आप एक बिगिनर हैं, तो आपके लिए ज्यादा मुश्किल हो सकता है। बैचलर्स के लिए खाना बनाना सबसे ज्यादा बड़ा टास्क होता है। मगर आज हम आपके लिए ऐसे टिप्स लाए हैं, जिसकी मदद से आप कुछ भी मिनटों में बना सकेंगे।

बटर चिकन बनाने के टिप्स

butter chicken making tips

बटर चिकन खाना है, लेकिन बनाना नहीं आता? कोई बात नहीं। हमारे पास आपके लिए एक इंस्टेंट टिप है, जिसकी मदद से आप बटर चिकन आसानी से बना सकेंगे।

काजू और क्रीम को एक साथ पीस लें और नमक, हल्दी, धनिया, गरम मसाला डालकर फिर पीस लें। इसे पका लें और फिर इसमें चिकन के टुकड़े डालकर ऊपर से क्रीम डालकर पकाएं।

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शिमला मिर्च पकाने का तरीका

पहली बार शिमला मिर्च बना रहे हैं और पता नहीं कि उसे कैसे पकाएं। इसके लिए पहले शिमला मिर्च को चम्मच से स्कूप करके बीज निकाल लें। इसके बाद आलू, प्याज और टमाटर का एक मसाला तैयार करके इसमें भर लें। इसके बाद इसे कुकर में 5 मिनट के लिए स्टीम करें या डीप फ्राई कर लें।

इंस्टेंट पास्ता सॉस बनाएं

pasta making tips

पास्ता खाने का मन हो,तो बाहर से मंगवाना पड़ता है। क्या आप भी ऐसा ही करते आ रहे हैं? चलिए आपको इंस्टेंट पास्ता सॉस बनाने के ट्रिक्स बताएं। इसके लिए दूध, मैदा, मक्खन और क्रीम को धीमी आंच पर पकाएं। उसमें ओरेगेनो, चिली फ्लेक्स और नमक डालकर 20 सेकंड और पकाएं। उबले हुए पास्ता को इसमें डालकर मिक्स करें और मजा लें।

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इस तरह से बनाएं मैगी

आपने देखा होगा कि आजकल सोशल मीडिया पर चिली ऑयल मैगी बहुत ज्यादा लोकप्रिय हो रही है। आप अगर सूपी मैगी के अलावा ज्यादा कुछ नहीं बना पाते हैं, तो इस रेसिपी को ट्राई करें। इसके लिए पहले मैगी को उबालकर रख लें। एक कटोरे में 1/2 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन, मैगी मसाला, चिली फ्लेक्स, ओरेगेनो और स्वादानुसार नमक डाल दें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसे इस मसाले में डालकर मिक्स कर लें। इसमें उबली हुई मैगी डालकर ऊपर से बारीक कटा हरा प्याज डालें और आपकी स्वादिष्ट चिली ऑयल मैगी तैयार है।

चनों को उबालना

मम्मी घर पर कितने अच्छे छोले और काले चने बनाती है और हम वैसा ही स्वाद अपने बनाए हुए खाने में नहीं ला पाते हैं। साथ ही, पता ही नहीं होता है कि कैसे इन्हें पकाया जाए। अगली बार, काने चने और छोले पहले रात भर भिगोकर रखें और फिर प्याज और टमाटर के मसाले में उन्हें अच्छी तरह से भूनें। आप इन्हें पकाते हुए 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा डाल देंगे, तो दाल जल्दी पकेगी। वहीं, मसालों के साथ गरम मसाला डालना बिल्कुल न भूलें।

इन टिप्स को आप भी आजमाएं और अपनी जिदंगी को आसान बनाएं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा, तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे ही आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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