Coconut Chaas Recipe: इस गर्मी ट्राई करें टेस्टी और रिफ्रेशिंग नारियल तड़का छाछ, 10 मिनट में होगी तैयार

Name: Coconut Chaas Recipe: इस गर्मी ट्राई करें टेस्टी और रिफ्रेशिंग नारियल तड़का छाछ, 10 मिनट में होगी तैयार
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: फ्रेश नारियल- 1 (टुकड़ों में कटा हुआ); जीरा- 1 टेबलस्पून; पुदीना-50 ग्राम; काला नमक- स्वादानुसार; घी- 1/2 टेबलस्पून (तड़के के लिए); रायता मसाला- 1/2 टेबलस्पून; भूना जीरा- 1 टेबलस्पून

How to make coconut tadka chaas: यदि आप भी दही से बनी छाछ पीकर बोर हो चुके हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं समर स्पेशल रिफ्रेशिंग और टेस्टी नारियल तड़का छाछ लेकर आए हैं। जिसको आप भी जरूर एक बार बनाकर देखें।

Shradha Upadhyay

Updated:- 2025-04-25, 11:05 IST

गर्मियों में तेज धूप, पसीना और जी मिचलाने जैसे समस्या होना आम है। ऐसे में बस लगता है कुछ ठंडा-ठंडा पीने को मिल जाए ताकि शरीर को कुछ ठंडक का मिले। समर सीजन में कूल-कूल पेय पदार्थ पीने का मजा ही अलग होता है। इस मौसम में हमें टेस्ट के साथ अपनी सेहत का भी ख्याल रखना होता है, क्यूंकि इस समय लोग कुछ भी बाहर का खाकर जल्दी बीमार हो जाते हैं। ऐसे में अधिकतर लोग हेल्दी और बेस्ट ऑप्शन चुनते हैं ताकि अपना स्वास्थ्य ठीक रखा जाए। वहीं गर्मी के मौसम में हर कोई कोशिश यही करता है कि बाहर की चीजों का कम से कम सेवन किया जाए। इसके बजाय घर में फ्रेश बनाकर उसका स्वाद लें।

नारियल तड़का छाछ Recipe Card

इन टिप्स से तैयार करें नारियल तड़का छाछ

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 10 min

Prep Time: 5 min

Cook Time: 5 min

Servings: 2

Level: Low

Course: Beverages

Calories: 20

Cuisine: Indian

Author: Shradha Upadhyay

Ingredients

फ्रेश नारियल- 1 (टुकड़ों में कटा हुआ)
जीरा- 1 टेबलस्पून
पुदीना-50 ग्राम
काला नमक- स्वादानुसार
घी- 1/2 टेबलस्पून (तड़के के लिए)
रायता मसाला- 1/2 टेबलस्पून
भूना जीरा- 1 टेबलस्पून

Step

Step 1:
सबसे पहले नारियल का छिलका हटाकर साफ कर लें।
Step 2:
अब उसको छोटे टुकड़ों में काटकर पानी में डाल दें।
Step 3:
सभी टुकड़ों को मिक्सर जार में थोड़ा पानी डालकर पीस लें।
Step 4:
इस पेस्ट को किसी किसी पतले कपड़े या छलनी की मदद से छान लें।
Step 5:
तैयार छाछ को दोबारा जार में डालकर थोड़े पुदीने की पत्तियां और बर्फ डालकर पीस लें।
Step 6:
अब एक पैन में घी लेकर उसमें जीरा तड़काना है।
Step 7:
फिर उसको बटरमिल्क में डाल दें और ऊपर से काला नमक, रायता मसाला, भुना जीरा और सूखा पुदीना डालकर मिक्स करें।
Step 8:
अब कुछ देर फ्रिज में ठंडा करके ठंडी-ठंडी नारियल छाछ सर्व करें।

अधिकतर लोग गर्मियों में रोजाना छाछ का सेवन करते हैं, जो कि स्वास्थ्य की दृष्टि से भी उत्तम होती है। ऐसे में यदि आप हर बार वही सिंपल छाछ पी-पी कर बोर हो गए हैं, तो चलिए इस बार कुछ मजेदार न्यू ट्विस्ट के साथ कुछ अलग ट्राई किया जाए। जिसको पीने के बाद आप उस पुरानी छाछ को एकदम भूल ही जाएंगे। जी हां आज हम आपके लिए लेकर आए हैं समर स्पेशल रिफ्रेशिंग नारियल तड़का छाछ। यह पीने में काफी हेल्दी और स्वादिष्ट होती है। तो फिर देर किस बात की चलिए जान लेते हैं 10 मिनट में बन जाने वाली इस छाछ की रेसिपी।

नारियल तड़का छाछ रेसिपी (Coconut tadka chaach recipe)

coconut chaach recipe

सबसे पहले आपको एक फ्रेश नारियल लेकर उसको तोड़कर साफ कर लेना है।
अब आप नारियल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
सभी टुकड़ों को अपनी में डालकर अच्छी तरह धो लेना है।
अब एक मिक्सर जार लेकर उसमें इन टुकड़ों को डाल दें और थोड़ा पानी डालकर पीस लें।

ये भी पढ़ें: खाने के साथ सर्व करें चुकंदर की मसाला छाछ, यूं करें तैयार

coconut slice

पेस्ट बना जाने के बाद इसको किसी पतले कपड़े या छलनी में डालकर छान लेना है।
अब तैयार बटरमिल्क को मिक्सर जार में दोबारा डालें।
उसके साथ कुछ पुदीने की पत्तियां और बर्फ डालकर फिर पीस लें।
अब इस नारियल छाछ को किसी बर्तन में निकालें।
एक छोटा पैन लेकर उसमें घी डालें गर्म होने पर जीरा डालकर भून लें।
इस तड़के को छाछ में डालें और ऊपर से काला नमक, रायता मसाला और सूखा पुदीना डालकर चलाएं।
कुछ देर के लिए फ्रीज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
आपकी फ्रेश और टेस्टी नारियल तड़का छाछ बनकर एकदम तैयार है।

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Image Credit: Freepik

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