Coconut Ladoo: नवरात्रि उपवास में झटपट बनाएं नारियल के लड्डू, सबको आएंगे पसंद
कई सारे लोग नवरात्रि के सारे फास्ट रखते हैं। ऐसे में कोशिश करते हैं कि कुछ हल्का और मीठा खाया जाए। इससे पेट भी आसानी से भर जाता है। साथ ही भूख भी कम लगती है। इसके लिए आजकल लोग बाजार से जाकर राजगिरे के लड्डू ले आते हैं और इन्हें खाते हैं, लेकिन इस बार ऐसा न करें घर पर ही आप सिंपल रेसिपी को फॉलो करके नारियल के लड्डू तैयार करें। लड्डू बनाने में काफी आसान होते हैं। साथ ही खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी। इसकी रेसिप शेफ स्नेहा ने अपने इंस्टाग्राम पर शेयर की है। आप भी इनकी वीडियो को देखकर अपने लिए और परिवार के लोगों के लिए नारियल के लड्डू बना सकते हैं। आइए आपको पूरी रेसिपी बताते हैं।
नारियल के लड्डू Recipe Card
नारियल के लड्डू बनाने का तरीका
Ingredients
- सूखा नारियल - 3 कप
- घी - 2 बड़े चम्मच
- चीनी - ¾ कप
- दूध - ⅔ कप
- इलायची - 1 छोटा चम्मच
Step
- Step 1:
इसके लिए आप चाहें तो बाजार से गोला लागकर इसे घीस सकते हैं या मार्केट में इसका चूरा भी मिलता है। इसे भी इस्तेमाल में ला सकते हैं।
- Step 2:
फिर आपको एक बड़े कढ़ाई लेनी है। इसमें आपको जितनी मात्रा बताई गई है उतना ही घी डालना है।
- Step 3:
इसके बाद इसमें आपको नारियल का पाउडर डालकर अच्छे से भुनना है। इस बात का ध्यान रखें की इसका कच्चापन निकल जाए।
- Step 4:
इसके बाद इस मिश्रण में आपको इलाइची पाउडर को मिक्स करना है। अब इसमें जितनी मात्रा सामग्री में बताई गई है उतना ही दूध ऐड करना है। आप चाहें तो
- Step 5:
इसके बाद चीनी को भी डालकर इस पूरे मिश्रण को अच्छे से मिक्स करें।
- Step 6:
जब यह सभी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाएं तो इसे हल्का ठंडा होने दें। फिर इसके छोटे-छोटे लड्डू को बनाएं और प्लेट में रखें।
- Step 7:
इसके बाद इसे नारियल के पाउडर से कोटिंग करें। फिर इसे प्लेट या किसी सर्विंग बर्तन में रखें।
- Step 8:
इसके बाद पहले भगवान जी को भोग लगाएं। फिर खुद खाएं।
नारियल के लड्डू बनाने की विधि
- इसके लिए आप चाहें तो बाजार से गोला लागकर इसे घीस सकते हैं या मार्केट में इसका चूरा भी मिलता है। इसे भी इस्तेमाल में ला सकते हैं।
- फिर आपको एक बड़े कढ़ाई लेनी है।
- इसमें आपको जितनी मात्रा बताई गई है उतना ही घी डालना है।
- इसके बाद इसमें आपको नारियल का पाउडर डालकर अच्छे से भुनना है। इस बात का ध्यान रखें की इसका कच्चापन निकल जाए।
- इसके बाद इस मिश्रण में आपको इलाइची पाउडर को मिक्स करना है।
- अब इसमें जितनी मात्रा सामग्री में बताई गई है उतना ही दूध ऐड करना है। आप चाहें तो खोया भी डाल सकते हैं।
- इसके बाद चीनी को भी डालकर इस पूरे मिश्रण को अच्छे से मिक्स करें।
नारियल के लड्डू को बनाने का तरीका
- जब यह सभी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाएं तो इसे हल्का ठंडा होने दें।
- फिर इसके छोटे-छोटे लड्डू रेसिपी को बनाएं और प्लेट में रखें।
- इसके बाद इसे नारियल के पाउडर से कोटिंग करें।
- फिर इसे प्लेट या किसी सर्विंग बर्तन में रखें।
- इसके बाद पहले भगवान जी को भोग लगाएं। फिर खुद खाएं।
- इसे खाने के बाद आपका परिवार भी खुश हो जाएगा। साथ ही आप नवरात्रि में अपने हाथ से मीठा बना पाएंगे।
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नारियल के लड्डू बनाते समय किन बातों का रखना है ध्यान
- नारियल के लड्डू को बनाते समय आपको गैस की आंच को कम रखना है।
- इससे आपके नारियल का पाउडर जलेगा नहीं।
- आपको लड्डू में मीठे की मात्रा भी कम रखनी है, ताकि यह ज्यादा मीठा न लगे।
- आप इसे ज्यादा समय के लिए स्टोर करके न रखें। इससे नारियल से स्मैल आने लगती है।
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