Easy Chocolate Dessert Recipe:रक्षाबंधन के मौके पर बहन अपने भाई के लिए पसंदीदा राखी लाने के साथ ही उनकी फेवरेट मिठाई भी खरीद कर लाती हैं। लेकिन अगर समय से आप बाजार से मिठाई नहीं ला पाए, तो आपको अगले दिन मिलावटी मिठाई मार्केट में देखने को मिलती है। अब ऐसे में अमूमन लोग कोशिश करते हैं, कि घर पर कुछ मीठा बना सके। लेकिन इसे बनाने के लिए आपके पास अच्छा खासा समय होना चाहिए। अब ऐसे में भागदौड़ भरी जिंदगी के बीच लोग चाहकर भी घर पर मिठाई नहीं बना पाते और बाजार से खरीदकर ले आते हैं। पर आपको बता दें कि आप चाहे तो इस मौके को खास बनाने के लिए चॉकलेट ड्राई फ्रूट स्वीट बना सकती हैं। इस स्वीट की खास बात यह है कि इसे आप कम से कम समय में बना सकती हैं।
अगर आप भी अपने भाई के लिए कुछ स्पेशल बनाना चाहती हैं, तो इस मिठाई को ट्राई कर सकती हैं। नीचे लेख में इसे बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं-
मिठाई बनाने की रेसिपी
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- चॉकलेट ड्राई फ्रूट स्वीट बनाने के लिए सबसे पहले चॉकलेट को पैन में डालकर मेल्ट कर लें।
- इसके बाद मेल्ट चॉकलेट को आइस ट्रे में डालकर फ्रिज में जमने के लिए रख दें।
- दूसरी तरफ पैन में घी में डालकर उसमें ड्राई फ्रूट्स के कटे हुए टुकड़े डालकर रोस्ट करें।
- इसके बाद ऊपर से थोड़ा सा शहद और ग्लूकोज सिरप डालकर चलाएं।
- कुछ सेकेंड के बाद ऊपर से केसर पानी डालकर मिक्स करें।
- फिर कुछ देर चलाने के बाद गैस बंद करें।
- अब इस टॉपिंग को जमाए गए चॉकलेट पीसके ऊपर फैलाएं।
- इसके बाद दोबारा से इस ट्रे को फ्रिज में रखें।
- सेट होने के बाद ट्रे को बाहर निकाल कर पीस को प्लेट में निकालें।
चॉकलेट ड्राई फ्रूट स्वीट बनाते समय ध्यान रखें ये बातें
- चॉकलेट ड्राई फ्रूट स्वीट बनाते समय चॉकलेट को थोड़ा ठंडा करके ट्रे में रखें।
- ड्राई फ्रूट टॉपिंग बनाने के बाद इसे हल्का गर्म ही चॉकलेट पीस पर रखें।
- अगर आप इस ठंडा करके रखती है, तो इसे सेट होने में समय लेगगा।
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Image Credit- freepik
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