सूप का सीजन आ गया है क्योंकि हम सर्दियों में गर्माहट के लिए अलग-अलग सब्जियों का सूप बनाकर पीते हैं। यह स्वाद में तो अच्छे होते ही हैं साथ ही इनमें मौजूद कई पोषक तत्व हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। ऐसे में हमें घर पर सूप बनाकर पीना चाहिए।
वैसे तो सूप की बहुत सारी वैरायटी मौजूद है, जिसे हम अपनी पसंद के हिसाब से ट्राई कर सकते हैं। मगर आपको वियतनामी सूप ट्राई करना चाहिए, इसकी रेसिपी हम आपके साथ साझा कर रहे हैं। बता दें वियतनामी सूप न सिर्फ अच्छे होते हैं, बल्कि बनाने में भी अच्छा है।
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इन ट्रिक्स से तैयार करें वियतनामी सूप फो।
2 कप पानी में नमक और नूडल्स को डालकर उबाल लें।
तेल गर्म होने के बाद कटा हुआ प्याज, अदरक और लहसुन डालकर पकाएं।
इसमें गरम मसाला, चिली सॉस, सोया सॉस, काली मिर्च भी डाल दें।
आखिर में पका हुआ नूडल्स और जीरा पाउडर डालकर गैस बंद कर दें।
बस आपका सूप तैयार है, जिसे परोसने के लिए ऊपर से हरा धनिया और तिल डालें।
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